Хладњак је тако чврсто успостављен у свакодневном животу да је живот без њега немогуће замислити.Многи су навикли да купују храну с маржом која заузима цео фрижидер и замрзивач. Али фрижидер има тенденцију да се поквари, а на неким дацха га неки људи немају. Зими се производи могу излагати на балкону, а љети се уз сигурност млијечних и месних залиха морају преварити.
Складиштење хране без фрижидера
Остати без фрижидера у приватној кући или у земљи мање је проблематично. Ако је кућа давно саграђена, вероватно има велики подрум. Овде чак и љети температура остаје ниска, што ће заштитити производе од прегријавања.
Па
Ако на локацији постоји бунар, требало би да је користите. Производи слагали унутра канту, поклопац и канту и мид иммерсе у воду. Више урањања није потребно, иначе ће вода влажити храну. На тај начин можете задржати храну свјежом или хладном пићу. Али постоји ограничење: у већину бунара је проблематично испустити више од једне канте, тако да ће се мала количина хране моћи охладити.
Мини подрум
Ако нема подрума,за неколико сати Можете да направите мини верзију. У средњој траци земља се не загрева тако брзо и у јуну остаје хладна у дубинама.
Мини подрум је јама у коју се убацује сод и прекрива се поклопцем. Подрум би требао бити цео дан у хладу, далеко од стаје, тоалета и складишта компоста.
Препоручљиво је користити пластични сод, боље је пропустити хладноћу земље. Испод подрума копају рупу већу 40-50 цм и дубину за 2 цм од висине. Јастук песка сипа се на дно. Затим се бачва спусти, а празнине на странама попуњавају се песком.
Прикладно је чувати храну у таквом подруму у одвојеним кесама, везаним ужадом до врха. Да бисте одмах знали коју торбу набавити, можете налепити ознаке на врху.
Једини негатив овог уређаја: вероватноћа да ће глодавци пронаћи залихе. Стога је цијев прекривена густим и тешким поклопцем, стално провјеравајући има ли рупа и празнина. Поред тога, поклопац се може изолирати пиљевином у пластичној кеси.
Атмосферски фрижидер
Једноставно учвршћивање које се врши за 15 минута. Вода се улива у посуду и ставља се канта хране. Кашика је прекривена заптивеним поклопцем. Преко њега се баца тканина од природних материјала која добро упија воду. Кухињски пешкири су погодни. Крајеви тканине требају бити у води.
Вода ће се упити у пешкир и испарити. Тако узима топлину из ваздуха и из канте. Због тога температура воде неће порасти изнад температуре испаравања (која се назива тачка росе). Обично је разлика између тачке росе и спољне температуре 10 степени.
Цоолер баг
Универзална опција за даривање, дом или излетишта и излете у природу. У продавницама се продају хладњачке вреће и термалне кесе. Друга опција не предвиђа хлађење производа, већ само чува њихову температуру. За додатно хлађење, неколико флаша смрзнуте воде може се бацити у термалну кесу. То ће продужити рок трајања хладне хране за 5-6 сати.
Хладнија кеса изгледа као велика торба са копчом на врху и ручкама.Спољни и унутрашњи слојеви су направљени од тканине која не преноси светлост и влагу. Између њих је топлотна изолација од пенастог материјала.
Али главни елемент торбе су хладне батерије. За летњу торбу, њихова оптимална количина је 4-5 комада. За кућну употребу ће бити потребно више. Батерије могу бити гел, течне, кристалне. Важно је да их је погодно на време охладити.
Летње чување хране без фрижидера
Храну држите свежом у стану,без подрума и бунара, теже. Можете да користите следеће савете:
- Сир, маслац замотан у папир натопљен у сланој води. Уље се такође може чувати у посуди са сланом водом. На овај начин сир и путер се могу задржати свежи 2-3 дана.
- Млеко на старински начин можете прокухати додавањем прста соде и сипати у керамичку или стаклену теглу. Посуда се спусти у канту са водом и, на принципу атмосферског фрижидера, прекрива се крпом.
- Риба након дробљења утрљајте сољу и умотајте у пергамент. Тако ће остати неколико дана на најхладнијем месту.
- Месо најбоље осушене или осушене. За то је комад намазан, замотан у папир и обешан на хладном. Друга опција: спустити месо неколико секунди у кипућу воду или пржити у уљу са свих страна само горњи слој.
Ако морате дуго да живите без фрижидера, требало би да размислите о храни и куповини производа. Боље је купити све покварљиве производе 1-2 дана да их одмах поједете. А љети, када се продаје пуно поврћа и воћа, мала дијета за истовар поврћа само ће имати користи.
Оставите Коментар