Направите шунку: принцип рада, карактеристике израде

Овај је чланак посвећен љубитељима рафинираног укуса меса и свима онима који воле да кувају праве делиције. Свако од нас жели јести укусно и задовољавајуће, а ако је истовремено могуће уштедјети нешто новца, онда је то двоструко дивно. У савременом свету постоји толико много ствари за потрошачки поредак људи да их само глава обилази. У овом тренутку, хтео бих да се зауставим на тако практичној ствари као што је пршут, и разговарам о томе детаљније.

РЕФЕРЕНЦЕ:Шунка је једноставан кухињски апарат за припрему различитих месних делиција (шунка, кувана свињетина, кобасице итд.).

Принцип рада шунке

У ствари, употреба шунке је веома једноставна. Довољно је да месо које желите ставите у уређај, затворите овај поклопац посебним поклопцем и пустите овај уређај да ради свој посао. Због преше, која се тамо догађа с месом, испоставило се да је укусна и здрава за исхрану, јер се месни сок ослобађа током прешања, а наше месо је у својој саку, због чега је импрегнирано и добија богат укус.

Често се шунка користи у комбинацији са другим кухињским апаратима, као што су роштиљи, топли роштиљи, електрични роштиљи, спор штедњаци, рерне, рерне и друго. Споља се већина меса пршута не разликује једно од другог: један поклопац, један гвоздени цилиндрични оквир и један принцип рада мале преше који ће задовољити све укусне жеље било којег гуруа за месо.

Купити га на Интернету или у некој продавници није тешко, али ово је додатни отпад, а сам дизајн овог уређаја је врло једноставан. Зато ћу вам рећи како можете направити шунку код куће без додатног новца.

Значајке прављења шунке сами

ПАЖЊА: Нудећи вам ову методу, побринуо сам се да шунку направите од импровизованих средстава, а да не напустите кућу, да не бисте тражили нешто, не знам шта.

Пре свега, започињемо с чињеницом да морамо прикупити све што нам је потребно. Све што нам треба је:

Стандардни комплет мини алата, који укључује алате као што су клијешта, кљешта, маказе, брусни папир, датотеке, чељуст, електрична бушилица (пожељно је мини електрична бушилица, иако можете обићи обичну бушилицу ако на њега ставите одговарајућу бушилицу).
Владар.
Маркер / маркер.
Челична жица (можете чак и неки ланац малог пречника).
Опруге од нехрђајућег челика (4 комада).
Конзерва (1-2 литре запремине) и лименка (или тањир).Дакле, сада можемо почети са састављањем пршута:

Прво морамо припремити нашу банку за реинкарнацију. Да бисмо то постигли, морамо се ослободити боје на њој спаљивањем лименки на самом гасу (или можете користити уобичајено прање за уклањање боје). Затим треба да узмемо обичну гвоздену крпу за суђе и да је употребимо са неким детерџентом да обришемо своју теглу (будите сигурни да ћете то урадити унутра, како не би дошло до непријатних бактерија);
Након тога узимамо оловку или маркер од филца и обележавамо средину лименке те цртамо линију дуж линије. На исти начин биљежимо будуће посјекотине за наш пршут;
Сада узимамо нашу електричну бушилицу са бушилицом од 2-3 мм и направимо рупу одмах испод горње ивице. Даље, са округлом датотеком, угледао сам мало под равном датотеком. Направимо исјечак дуж линије коју смо означили (или исјекли шкарама), што није тешко;
Након тога, исто радимо и са другим странама и модификујемо избочине малом крпом. Затим од наше челичне жице урадимо нешто попут удица (2 комада) помоћу клијешта;
Сада направимо рупе на дну лименке за наше опруге од нехрђајућег челика (1 мм). Савијамо и учвршћујемо опруге у рупама;
Затим изрезујемо потисну плочу из лима жељене величине или користимо одговарајући поклопац. Кроз клијешта прелазимо целу горњу ивицу;
Куке стављамо попречно у пресеке на поклопац или тањир и повлачимо их док нам не затреба притисак да месо почне да се притиска.

Па, то је то! Сада можемо сигурно кухати своје месо по нашим омиљеним рецептима!

Предности прављења домаће шунке

По мом мишљењу, главна предност биће уштеда новца најмање 5 пута у поређењу са ценама у продавницама или на Интернету. Поред тога, прављењем шунке можете проширити своје кулинарске могућности и одушевити своје пријатеље и породицу властитим талентима у кувању домаћег меса. А то није споменути да ће ваша укусна месна јела бити не само укуснија, већ и кориснија од већине онога што се налази на полицама разних продавница и супермаркета.