Руска пећ има прилично једноставан уређај, иако има много компоненти које обављају различите функције. Принцип његовог рада проверен је вековима и остаје непромењен до данас. Што се тиче дизајна, он се стално усавршава. Које су карактеристике уређаја руске пећи и како то функционише?
Уређај руске пећи
Још пре неколико векова било је тешко пронаћи две идентичне пећи. Разлог је био то што је сваки власник унео мале промене како у унутрашњој структури тако иу спољашњој декорацији. Дизајн традиционалне пећи непрестано се мењао и усложњавао. Читава конструкција је постављена на темељ, који треба да се налази у одређеном интервалу од зида (обично око 17 цм).
Називи главних елемената структуре - јасно их можете видети на дијаграму:
- Подпецхеие - место за сушење трупаца.
- Скрбништво је темељ структуре.
- Пецхурка је утор у предњем и горњем делу који побољшава пренос топлоте. Користи се за сушење ствари.
- Лонац - је такозвана комора за кување, у којој се сагоревају различита горива, а затим се кува храна. Лук камере направљен је под углом према улазу. Захваљујући томе, грејни ваздух се задржава на врху, греје клупу и бочне зидове пећи.
- Дампер - затвара лончић.
- Шест је посебно одељење испред уста, које се налази испред лонца. Бочне стијенке уста називају се образи.
- Хаило - налази се испред уста изнад шесте. То је звоно у које излази дим током рада пећи. Из ове зоне дим улази у издувне цеви.
- Под дном посуде. Изграђен је под одређеном предрасудом према камери. То се ради због несметаног проласка кухињских уређаја унутра. Површина огњишта треба да буде глатка.
- Чудо је одвојена депресија у којој се скупља дим. Преко ње пролази димна издувна цев.
- Поглед - плоча од ливеног гвожђа са рупом која је затворена поклопцем. Смјештен у димњаку. Захваљујући њему и запорном вентилу, вуча се може контролисати.
- Лежаљка је простор у којем можете сјести да се опустите. Налази се на стражњој страни димњака. Током запаљивања пећи, ово место почиње брзо да се загрева.
Принцип рада пећи
Механизам деловања таквог уређаја је прилично једноставан. Зрак се креће не само под утицајем природне газе коју ствара димњак, већ и због карактеристика процеса сагоревања горива. Хладни ваздух споља пролази до уста и сусреће се са масом дима која иде према њему. Приликом сусрета не додирују се и не мешају се - ваздух иде изнад, дим - испод. Сусревши се на устима и устима, ваздушне масе међусобно размењују топлоту и долази до размене топлоте природним гасом и ваздухом.
ПОМОЋ! Они који желе да направе пећ морају знати како то функционише. Загрејани ваздух улази у зону сагоревања, а димни гасови га одоздо напуштају кроз ложиште. Они излазе кроз уста и тучу, а затим у димњак. То се, наравно, дешава не одмах. Елементи за сагоревање чине пар кругова унутар простора ложишта и на крају изгоре. У исто време дају топлоту површини пећи. То је зато што је камера изграђена под углом и у њој је праг.
Врсте руских пећи
Разликују се главне врсте зграда:
- Класична пећ са клупом за штедњак. Ово је уобичајена варијанта такве структуре.
- Шпорет са штедњаком је модернијег и практичнијег дизајна. Пећница није предвиђена у њој. Љети је главна сврха процеса кухања, а зими је главна примјена загријавање куће.
- Мини шпорет Ова врста механизма је врло малих димензија и користи се само за кување.
- Грејни уређај са камином.
Како и како загревати руску пећ
Угаљ или дрво за огрев обично се користи као гориво. Боље је користити трупце од бора или брезе. Карактерише их дуже изгарање и очување топлоте. Сада се угљен може купити у разним продавницама, али можете га сами направити. Да бисте добили добар дрвени угаљ, морате да покупите дрва за огрјев сличне величине и да посечете чворове и процесе што је више могуће. Постављају се у облику бунара, а на врху посипају чепом. То се ради да их брзо преплану. Да би се добио уједначен угаљ, потребно је загревати тако да топлота дуго траје. За то се уређај греје великом серијом дрва за огрев.
ВАЖНО! Свакодневно загревање овог уређаја има своје индивидуалне карактеристике. На пример, место за паљење треба да буде постављено што је ближе устима. Затим, кад се довољно добро распламса, напредује се у лончић. Овде вам је потребна посебна спретност, као у процесу бацања трупаца.
Обично се трупци једноставно бацају у пећ, а затим их покером убацују у пећ. Огревно дрво треба грејати полако и поступно, у неколико пролаза, а да се истовремено не убаци велика количина огревног дрвета. Влажно дрво пре него што га ставите у рерну треба темељно осушити и ставити у подгори.
За и против руских пећи
Један од значајних недостатака употребе овог уређаја је његова велика потрошња горива. Ово може бити значајан део породичног буџета. Такође треба имати на уму да горњи и средњи делови конструкције постају врло врући. Веома ретко, али ипак, можда се не уклапа у унутрашње карактеристике простора. Предности употребе рерне су много веће.
Предности савремених пећних система:
- дуготрајно задржавање топлоте;
- отпорност на хабање (просечан век - око 30 година);
- поузданост употребе;
- благотворно дејство на здравље људи;
- способност грејања великих површина;
- погодност у кувању и још много тога.
Пећ не само да дом чини посебним - што се тиче дизајна, већ и користи. Храна припремљена у њему јединственог је укуса, а топлота која из ње се чува дуго се чува у кући.
Оставите Коментар