Модерне кухиње све су више опремљене индукцијским штедњацима, чија је предност у односу на остале врсте штедњака очигледна. Ово је атрактиван спољни изглед, брзина кувања и могућност да се инсталирају на било коју површину.
Индукциона плоча складно се уклапа у било који дизајн кухиње. Међутим, многе домаћице забринуте за сигурност кухања на тако необичан начин. То није изненађујуће, јер све ново обично изазива не само интересовање, већ и опрезност. Због тога је вредно разумети принципе рада уређаја како би се самостално извукао закључак о безбедности његове употребе.
Уређај и принцип рада пећи
У ствари, метода индукционог грејања далеко је од новог и дуго се користи у индустрији. Сада је ова метода постала доступна свакој домаћици. Испод сваког горионика ове равне површине налази се индуктор жељеног пречника, који је генератор. На завојницу се примењује наизменична струја, помоћу које настаје магнетно поље, загревајући дно посуђа. Због тога се за ову врсту плоча користи специјално посуђе из феромагнетних легура. Најефикаснија је у претварању магнетних струја у топлотне.
ПАЖЊА! Принцип електромагнетне индукције користи се у механизмима већине електричних уређаја, на које су сви већ одавно навикли и нико не поставља питање штете. То су рачунари и телевизори, микроталасне рерне и фрижидери, као и електрични радијатори.
Шта може бити штетно
Површина електро-индукције може бити штетна само ако особа има пејсмејкер, дефибрилатор или сличан уређај који може комуницирати са магнетним таласима.
Митови о штети
Јапански научници су 2002. године објавили чланак о опасностима високофреквентних рерни, што је јако алармирало јавност. Међутим, изјава швајцарског Федералног здравственог центра која је уследила 2006. године одбацила је страхове јапанских колега. Истраживање швајцарских научника оправдало је индукционе шпоретке. Према научницима, потпуна безбедност је загарантована, потребно је само испоштовати све услове за правилан рад ове опреме.
Како заштитити и умањити штету
Да бисте се што боље заштитили и не били изложени јаким електромагнетским ефектима, морате да купите специјалне посуде жељеног пречника.
Чињеница је да када дно посуде или таве потпуно испуни простор горионика, вртлог тече између пламеника и дно посуђа једни друге отпуштају, не дајући превише зрачења, чега се сви толико плаше.
Поред тога, морате поштовати безбедан размак између тела и плоче за кухање, који треба бити најмање 30 центиметара. И сигурно не бисте требали додиривати стомак столом са инсталираним уређајем.
ОБАВИЈЕСТ: Људи са пејсмејкерима или другим уређајима могу наштетити не само индукцијском електричном пећи, већ и било којим другим електричним уређајима са принципом индукције рада. О томе у правилу пацијенте упозорава лекар.
Заправо је штета од индукцијских пећи иста као и код било којег другог електричног уређаја, али нећемо их престати користити. Мало је вероватно да ће се неко договорити да у наше време пређу на дрва и свеће. Стога домаћице могу мирно спавати, а ујутро укључе ово чудо и уживају у његовој удобности. А да бисте у потпуности одбацили мисли о штетним утицајима, кухињу украсите свежим цвећем у саксијама који упијају све непотребне таласе и истовремено се осећају сјајно.
Оставите Коментар