Готово ниједан свечани догађај није потпун без шампањаца. Посебан шарм овог пића дају гасни мехурићи, који се пријатно пенају у чаши. Без њих се сва магија губи, а укус оставља много да се пожели. Али шта ако вечера буде готова, гости су отишли, а пјенушац се пије напола? У таквим ситуацијама искусне домаћице посежу за малим триком - користите прибор за јело као плуту.
Шта помаже прибора за јело
Испада да постоји мали животни хак у случају да је боца већ отворена, али неко време је треба ставити у фрижидер. Обични столни прибор може вам помоћи да задржите засићене газе чак и неколико дана: чајеви и кашике и виљушке.
Како користити прибор за јело
Главна ствар је употреба метал (и још боље - племенити сребрни) производи. Дакле моћи ће да створи "застој у саобраћају"ометајући брзи издисај.
Важно је! Потребно је спустити у врат боце само дршку виљушке или кашику. Пожељно је осигурати да метал не додирује течност, већ да се налази од ње на удаљености од 1-2 цм.
Успут нож за ову сврху неће радити, јер, највероватније, неће се задржати и неће успети унутра.
Зашто се складишти гас?
Све је у физици. Добро позната чињеница: топли гас је лакши од густе хладне. Самим тим, што је хладнија боца и течност у њој, то ће се мањи број мехурића дизати и нестајати. Али какве везе метал има са тим?
У ствари, то је одличан топлотно проводљив материјал. Испада да се у фрижидеру метална кашика прилично брзо хлади. А онда помаже да се охлади сам шампањацуклањањем топлоте из ње.
Важно је! Чини се да ваздух изнад врата ствара праву плуту. Стога, обични прибор за јело игра важну улогу радијатора.
Мишљење скептика
На мрежи можете пронаћи низ врло различитих коментара о овим дивним својствима. Међу њима има и оних који оспоравају одрживост и реализам ове методе одржавања засићености газираних пића.
Скептици кажу да прави шампањац и добро скупо газирано вино без додатних алата могу сачувати свежину готово недељу дана у отвореној боци.
Експериментирајте да проверите
Неки су чак спровели властите експерименте у кући како би проверили да ли је метална кашика чаробна уместо плуте.
За то посебно отворио две идентичне боце и пио из њих праву количину течности. Након тога, кашика је прво убачена у врат, као у рецепту. А други је остао без покривача и саобраћајних гужви.
То очевидци тврде дан касније број мехурића у оба је био исти. Дакле, прибор за јело нема никакве везе с тим.
Неко је чак покушао да опише феномен уз помоћ физике. Притисак унутар посуде је много већи од атмосферског. Стога након вађења чепа, хлађење неће помоћи. Разлика ће бити само у степену засићености угљен-диоксидом. Што је виша, то је више мехурића који ће тада једноставно нестати дуже. Због тога скупа пенушава вина не могу да се исцрпе неколико дана.
Слична објашњења изгледају логично. Али уосталом, метода постоји већ дуже време. И хиљаде људи не само да га настављају активно примјењивати, већ остају задовољне резултатом.
Можда је, само из овог разлога, вредно дати шансу легенди и самостално покушати на тај начин сачувати шампањац?
Оставите Коментар