Како се користи шпорет у старом стилу: упутства

Шпорет под притиском се појавио одавно и помаже домаћицама у припреми разних јела. Процес кухања у овом случају преполовљен је, ако не и троструко, што нам увелике олакшава живот. Поред тога, све хранљиве материје у процесу кувања су сачуване, за разлику од других метода кувања. Али неки га немају или једноставно не знају како да га користе. А морате знати режим рада тако да се ништа лоше не догоди. Сада ћемо све детаљно размотрити.

Како делују стаклени кухињски притисци

Ово јело се користи за брже кување. Када се загреју, појављује се пара која помаже у томе. У старом типу постоји вентил под притиском смјештен на испушној цеви, на поклопцу. Један од главних елемената је о-прстен. Ако није тамо, тава неће радити како треба.

Важно! Пре него што започнете са радом, пажљиво прегледајте заптивну гуму да ли има оштећења, ако их има, онда их морате заменити.

Како се куха у старом тавану: корак по корак

Ако након инспекције све почне нормално да се куха. У исто време, не заборавите да овај кухињски прибор не сме бити у потпуности затрпан производима - највише две трећине запремине. Па одакле почети?

Припремамо производе за кухање под притиском

Пре кувања, за то морате припремити производе. Понекад се у кутији испод ње налази упутство у којем је све детаљно написано. Размотримо најчешће производе који се у њему могу припремити:

• Месо. Пре него што почнете да кувате зачините разним зачинима. Ако желите, месо можете пржити у тави пре него што га пошаљете да се скува у тави.
• Морски плодови. За почетак, они се морају темељито опрати, а затим ставити у шпорет под притиском и додати им најмање 175 милилитара воде. Када кувате рибу, намажите корицу биљним уљем да се не лепи.
• Махунарке. Натопите храну пет сати у води без соли, након истека рока трајања је исушите. Додајте чисту воду, најбоље са 1 кашику. л биљно уље. Након тога, додајте производе од пасуља у таву и почните да кувате.
• Поврће. Ако су замрзнути, одмрзните их, а ако су свежи, исперите их.
• Производи од житарица. Намочите их 4 сата у води собне температуре. Али ако ћете скувати пиринач или зобену кашу - не можете их натопити.
• Воће. Прво их морате опрати. За припрему свјежег воћа потребно је пола чаше воде, а ако је сушено воће, сипајте само једну чашу.

Главна фаза припрема

Једном када је поврће и воће спремно, можете прећи на следећи корак - полагање поврћа. Да бисте то урадили:

• Прво ставите производ који желите да скухате у шпорет под притиском и додајте онолико воде колико је потребно да припремите овај производ.
• Пре чврстог затварања поклопца, уклоните сигурносни вентил. Проверите да ли механизам за затварање функционише - и да ли се поклопац добро приљуби уз поклопац. Тек тада се може ставити на претходно загрејану рерну или на највећи пећ у пећи на гас. Укључите плочу пуном снагом, убрзо ће затим штедњак под притиском почети да ради - вода ће испаравати, формирајући пару.
• Чим она добије прави притисак, почеће кување. Ово можете да проверите помоћу сензора притиска, који ће почети испуштати пару.

Важно! Не заборавите да чим пара почне да излази, морате инсталирати вентил.

• Неопходно је смањити снагу грејног елемента, тако да апарат за притисак престане да звижди. Само будите опрезни, вода треба да кључа. Обратите пажњу на време које вам је потребно да кувате одабрани производ. Цео смисао је одржавање притиска у посудама за време кувања. Вентил ће радити само ако на време не смањите топлоту.

Помоћ Вентил за смањење притиска је неопходан да се спречи пукнуће грејача ако заборавите да отпустите притисак у посуди.

Како до производа од шпорета

По завршетку времена кухања, искључите шпорет и смањите притисак. Постоје три начина да се то уради:

• Природна. Користи се ако кувате јела којима треба много времена, на пример, ролат од купуса. Чак и у процесу кувања, можете почети да спуштате притисак. Укупно време потребно је 10-20 минута.
• Убрзано. Можете да притиснете дугме дизајнирано за ослобађање притиска, што је код већине старијих модела. Након спуштања притисак се смањује.
• Хладно. У том случају вам је потребна хладна вода. Штедњак под притиском мора се ставити у судопер, а затим укључити хладну воду тако да падне на поклопац. Нека стоји док притисак не падне. Пазите да вода не уђе у вентил. Ово је најбржи начин.

Важно! Ова метода није погодна за електричне уређаје.

Може се отворити тек након потпуног пада притиска у шпорету. Да бисте се уверили у ово, померите регулатор притиска, ако се не чују звукови, онда је све у реду - можете га отворити.

Важни савети за коришћење стакленог штедњака

Да би јој што дуже угађала укусна и здрава јела, потребно је правилно се бринути за њу. Ево неколико упутстава која ће вам помоћи у томе:

• Пре прве употребе обавезно је опрати што је могуће боље како би се испрала индустријска прљавштина.
• Проверите чистоћу О-прстена и тела поклопца са којим је у контакту да не би пропустио пару. Такође заштитите од оштећења.
• Не чувајте сами посуђе током складиштења. Ово је неопходно да прстен не буде оштећен.
• Када се хемијски чисте памучним јастучићима и прахом за зубе, увек ће вас одушевити својим сјајем.
• Да се ​​поклопац не деформише, не би га требало чврсто затворити док се кувана храна хлади.
• Пазите да ватра не додирује ручке, јер ће се у противном погоршати.

Дакле, пажљиво складиштење и рад, а шпорет под притиском ће радити као сат.