Човек је 80% воде. Регулише рад ћелија и органа људског тела. То је основа људског живота, коју он у организму стално обнавља. Да ли је могуће кухати га неколико пута без штетности састава воде?
Да ли је могуће кухати у котлу
Дестилована течност је безбојна, нема апсолутно никаквог укуса или мириса. Природна вода и из централног водоснабдевања садрже нечистоће хемикалија, од којих неке могу наштетити људском здрављу. Природна флора је микрофлора и микрофауна.
Присталице здраве исхране потпуно се противе кључању. Верују да је таква течност бескорисна. Али лекари и следбеници медицине засноване на доказима сигурни су у потребу топлотног третмана да би се добили ослободили патогена. На плану потрошача кључање је неопходно. Уосталом, још увек није пронађен начин да се чај хладно напије.
Важно! Култура кључале воде чврсто је успостављена у свим породицама. А чајник, готово попут самовара, постао је средиште кухиње.
Да ли је могуће кључање и зашто? Неки стручњаци кажу да је то немогуће.
На пример, Елена Малисхева у свом телевизијском преносу „Хеалтх“ говори о кључалој води из водоводне цеви попут ове: већина клица, вируса и бактерија умире на тако високим температурама. Али и сама течна конзистенција такође „умире“. Поред тога, када се загрева, хлор формира органска једињења опасна за људско тело. Канцерогени изазивају мутације у здравим ћелијама, доприносе развоју рака.
Научне чињенице о поновном кључању
Испаравање током кључања повећава концентрацију соли и других нечистоћа у води - то је главни аргумент о опасности од поновног кључања. У овом случају треба потпуно забранити кување течне хране попут супе или компота. Заиста у току припреме течна компонента испарава, а суђе су засићене сољу и другим супстанцама. Ово укључује било који кулинарски производ за који је потребно кување.
Прокухавање једне воде неколико пута чини течност тежом. У њему се појављује велика количина изотопа водоника, деутеријума. У ствари је толико мали да бисте га морали концентрирати у опасне количине, потребно је да прокухате резервоар течности.
Да ли је могуће додати свежу воду у већ прокухану воду? Можеш. Мишљење да се у остацима накупљају тешка једињења је лажно. Загревање је насумично кретање молекула. Мало је вероватно да се неки од њих крећу само на дну.
Помоћ! У савременим постројењима за пречишћавање воде не користе се производи на бази хлора. За то се користе филтрација и озонирање.
Ако се деси да се вода из водовода заиста пречишћава хлором. Само је треба бранити тридесет минута. За то време, хлорова једињења ће испаравати.
Колико пута могу прокухати
Благотворан утицај прокуване воде на здравље људи не зависи од количине кључале воде.
Прокухана вода побољшава циркулацију крви и варење, чисти тијело од токсина.
Љекари су доказали да пијење пуно течности смањује тежину. А ако ујутро на празан стомак попијете чашу воде, почиње метаболизам у телу. У топлом, не врућем облику користи се у лековите сврхе. Дакле, препоручује се пити лек.
Све ове чињенице само потврђују да опетовано кључање не утиче на својства воде. Може се безбједно користити за прављење топлих напитака и угађање жеђи.
Важно! Употреба филтера за прочишћавање и систематско чишћење каменца на бојлеру само ће побољшати квалитет течности за пиће.
Као резултат тога, научници су дошли до закључка да је количина опасних материја за људе толико мала да не може наштетити. Ако сте због тога веома забринути, скухајте само једном.
Тако се елиминишу сви штетни микроби, а не јављају се непотребни хемијски процеси.
Размишљања о количини кључања нису вриједна утрошеног времена. Стручњаци су се једногласно сложили да су промене после неколико загревања врло мале. Да би вода била заиста неприкладна за конзумацију, мора се прокухати више од десет пута. Ако су опсесивне мисли о штети веома забрињавајуће, само их прокухајте. Уосталом, то неће бити никакав посао.
Које је боље: кувано или сирово
Из наведеног је јасно да се вода може сигурно донијети до врења неколико пута. Међутим, претходно чишћење помоћу филтера - не шкоди. Упоредите предности куване и сирове воде:
- Доказано је да сирова вода може бити опасна за људе. Може да утиче на развој разних болести. Препоручује се коришћење филтера за врчеве и пре-одбрану, за испаравање нечистоћа гаса.
- Све скупа, прокухана течност мора да се одбрани тако да се преостале тешке материје слегну на дно, а вишак гасних једињења испари.
- Пролеће се такође не сматра безбедним и корисним. Хемијска канализација долази тамо, људски и животињски измет је велика опасност. Након гашења жеђи таквом течношћу, људи често пате од пробавних сметњи.
Употреба прокуване воде више пута, за пиће и кување, апсолутно је сигурна за људско тело. Може се бескрајно расправљати о њеним предностима и недостацима. Једно је јасно: у куваном облику, много је корисније од пролећа или из славине.
Оставите Коментар