Начин гашења у мултиокеру је један од најчешће коришћених у кувању разних јела. Уз његову помоћ можете кувати не само месо, поврће или рибу, већ и таква јела као што су аспиц, печено млеко или печење, каша или супа. Резултат кухања је у много чему сличан ономе који се добија када печемо у рерни на ниској температури. Ако током кувања уређај нема аутоматски режим, важно је знати радну температуру и трајање поступка да бисте добили жељени резултат.
У овом начину рада, припремљени производи се прво загреју на температуру већу од 100 степени, а затим се постепено хладе на 90-95 степени. На овој температури одвија се највећи део кувања. Ако не снизите температуру на време, вода у посуди ће једноставно прокључати. Уместо процеса гашења у овом случају ће се појавити пржење. Ако уређај има програм за аутоматско гашење, температуру он сам подешава независно. Време кувања је од 1 до 10 сати, зависно од јела.
Да ли је могуће самостално одабрати поставке при гашењу
Подразумевано, већина модела има време од 60 минута. Подесиви распон на различитим моделима је од 1 до 12 сати. Није увек могуће тачно подесити жељено време кувања, јер све зависи од могућности одређеног мултикукалног модела. Из ситуације постоји излаз. Ако притиснете тастер који контролише време кувања, на екрану ће се приказати режим одабира времена. Ако треба да кувате шест сати, а уређај вам омогућава да подесите не више од два - можете да користите доступну опцију три пута заредом.
Функције режима
Карактеристична карактеристика процеса гашења је што већину времена кухана храна не кључа, већ гушти у спором шпорету. То се не сме збунити - испада да јело спремно, а истовремено задржава корисна својства производа. За рибу исечену на мање комаде време кувања треба да буде најмање 60 минута, за месо - у зависности од тога која врста меса се кува и у којој количини. Наравно, ситно сецкана свињетина куха се много пута брже од говедине у великим комадима. Биће могуће само тачно да се експериментално одреди време потребно за кување.
Оставите Коментар