Шта су соковници

Савремени асортиман врста сокова за воће и поврће може задивити и најхитреније потрошаче. Али, нажалост, већина корисника је свесна постојања само две врсте уређаја за прављење сокова: вијак и центрифугални. Али уређаји су за ред веће, разликују се у функционалности и принципу рада.

А, знајући за карактеристике сваког уређаја, можете одабрати оптималан модел, због чега смо у данашњем чланку одлучили да обратимо посебну пажњу на ово питање.

Врсте сокова по уређају

Шта су соковници? Према принципу њиховог рада подељени су у три главне категорије:

• Ручни;
• Механички;
• Електрични.

• Не постоји потрошња електричне енергије;
• Сви витамини и корисна својства су сачувани;
• На послу нема буке;
• Квалитет центрифуге је близу максималне вредности.

Електрични. Представљени уређаји су опремљени малим мотором и раде из електричне мреже. Особа ће требати само да положи производе, укључи уређај и ужива у укусном пићу. Велика снага омогућава овим уређајима велику брзину, али:

• Они ће се брзо загрејати, због чега су потребни чести одмори;
• Прекомерно оптерећење може да поквари мотор;
• Струја ће се трошити, што ће захтевати додатни отпад.

Механички. Ови уређаји производе сок помоћу посебних механизама. Али повезивање на електричну мрежу није потребно, што је једна од главних предности. Пример таквог соковника је уређај који ради на принципу брусилице за месо. Воће се увија помоћу посебне спирале захваљујући напорима који се улажу на полугу, а резултат је укусан сок богат витаминима и другим корисним материјама.

Принцип рада

Ова класификација се заснива на методи прешања. Постоје две врсте уређаја: врсте соковника, вијчани и центрифугални.

• Велика брзина;
• Гласан шум током рада;
• Приступачна цена.

Важно! Због чињенице да је напитак у контакту са кисеоником у процесу припреме, треба га пити одмах након припреме. Максимално време складиштења без губитка корисних својстава је 30 минута.

Аугер. Ови модели су и ручни и електрични, који се покрећу мрежом. Сечење плодова врши се вијцима. Карактеристичне карактеристике таквих модела укључују:

• Спор рад
• Благи шум;
• Универзалност.

Поред тога, припремљени сок је погодан за конзумирање током 48 сати, а може се сачувати и за зиму.

Такође, власници соковних сокова моћи ће да кувају уз њихову помоћ, не само витаминске напитке. Помоћу посебних млазница можете кувати млевено месо, тестенине или домаћу кобасицу.

Обим примене

У овој класификацији могу се разликовати три главне области:

• У свакодневном животу;
• Професионални соковници;
• За индустријску употребу.

1. Модели домаћинстава су најчешћа опција. Дизајнирани су за свакодневну употребу и намењени су просечним породицама од 3 до 5 особа. Користи се за прераду малог броја плодова.
2. Професионално - користи се у угоститељским објектима. Ове уређаје карактерише велика снага и велика брзина. Изразита карактеристика је естетски дизајн и веома висока цена.
3. Индустријски - користи се за прераду воћа у индустријском обиму. Перформансе и брзина су близу максималних оцена.

По договору

Сви соковници могу се поделити у категорије за обраду:

• Агруми;
• Тврдо воће;
• Воће са семенкама.

1. Цитруси. Ови модели су дизајнирани за обраду мандарина, лимуна, поморанџе, итд. Они имају мали капацитет и компактне димензије. Сок се добија захваљујући посебном ножу са ребрастом површином.
2. Чврсто воће. Такви уређаји имају велику снагу и омогућавају вам да добијете сок од јабука, шаргарепе, целера и сличног воћа.
3. Воће са семенкама. Специјални уређаји се не ломе и не дозвољавају семенима да уђу у пиће.

Поред тога, постоје универзални модели који се носе са било којом врстом воћа и одушевљавају потрошаче широком функционалношћу.