Каталитичко чишћење пећнице је реакција на разградњу масти, чађе и других супстанци на једноставна органска једињења, воду, угљеник, итд. Да бисте то учинили, на зидове рерне постављају се посебне плоче и наноси се емајл. Састоји се од:
- Оксидативни хемијски катализатори;
- Апсорбент који се састоји од нано честица;
- Подлоге (порозне и непорозне).
Рад ове методе лежи у цепању различитих једињења која се накупљају на зидовима током кувања, а која сорбентом потом уклањају нано честице.
Процес чишћења врши се директно током кувања на просечној температури од 200 степени (ефикасније чишћење и распадање масти чађом се дешава на већој температури). Хемијска једињења су апсолутно безопасна за људско тело и неће утицати на крајњи резултат кувања.
Да бисте активирали поступак, требате само да укључите рерну. Без обзира на постављени начин рада, хемијске реакције ступају на снагу.
Главна предност и одлика овог процеса је, као што је већ споменуто, аутоматско активирање материја за чишћење током кувања.
Друга предност је та што можете изабрати где ћете нанети једињења која апсорбирају масноћу. Препоручује се наношење на све зидове пећи и лопатице вентилатора. Уградња емајлираних плоча на дну пећи веома је обесхрабрујућа, оне ће се истрошити након само неколико циклуса кухања. У процесу печења састојци шећера и млека које премаз не подноси често пропуштају и таложе се. Није неопходно постављати плоче са унутрашње стране врата, јер ће у супротном то ометати праћење процеса кухања.
ВАЖНО! Ако нежељене материје дођу на тањире, пажљиво их уклоните слабим детерџентом и меком крпом.
Метода каталитичког чишћења је погодна за гасне пећи као и за електричне пећи. Без обзира на модел и дизајн, прикључци су исти.
Од предности се може приметити:
- Аутоматизација процеса, због примене супстанци на зидове и лопатице вентилатора, као и одржавање жељене температуре;
- Профитабилност, јер се чишћење врши у процесу кувања и без непотребног напора;
- Користите у апсолутно свим врстама и моделима пећница на различитим температурама;
- Минимални праг за почетак распадања масти и чађе почиње од 150 степени, док је код осталих метода тај праг много виши;
- Састав је исти за све произвођаче супстанци. Разлика може бити само у времену акције;
- Релативно јефтине ствари.
Од минуса ваља поменути:
- У свету постоји много врста пећи за чишћење, а ова метода има најмању ефикасност (ручно прање фотоапарата се не узима у обзир);
- Као и многи други производи, то не уклања у потпуности проблеме чишћења рерне. Временом се мора мењати премаз који апсорбује масти пре прања целе коморе;
- Листиће, решетке, роштиљи и други алати морају се опрати ручно;
- Дно рерне и унутрашња врата морат ће се опрати руком, као тамо није уграђен посебан материјал;
- Ако се на тањире нађу лепљиви, слатки, кисело-млечни производи и супстанце, чишћење неће функционисати;
- Ова метода је најповољнија када се често пече у рерни. Ако пећницу користите само неколико пута месечно, ова опција се неће исплатити;
- Премаз емајлом треба радити само меким крпама. Када користите груб и груб материјал, могу се формирати пукотине и плоче ће изгубити своју ефикасност;
- Цијена и квалитета уграђених плоча са емајлом директно овисе о врсти пећи. Оно што је погодно за електричну пећ можда није погодно за плинску пећ и обрнуто;
- Важност посебних плоча је око 5 година. Након истека рока трајања, потребно их је заменити како би чишћење било ефикасније.
Резимирајући, може се приметити да је ова метода атрактивна због ниских трошкова и доступности. У поређењу са другим методама, каталитичка обрада не захтева велике количине електричне енергије. Такође, помоћу ове врсте чишћења, можете уштедети много времена које би ишло на ручно прање рерне.
Данас скоро све модерне пећи имају уграђену заштиту од таложења органских једињења и чађе у пећи, а метода каталитичког чишћења је једна од најекономичнијих. Без обзира колико је ова опција аутоматског чишћења атрактивна, потребно је узети у обзир трошкове премаза који упија уље, а који се морају повремено мењати.
Оставите Коментар