Омиљена посластица деце и одраслих, чоколада је позната не само по свом укусу, квалитетима корисним за тело и атрактивности у било којем облику. Тврде плочице и течна чоколада пружају једнако задовољство свом посебном укусу.
Стручњаци кажу да се у почетку чоколада служила само у топлом облику. Поплочана верзија појавила се касније. Иако је данас стекла велику популарност, топла чоколада је и даље омиљена посластица многих људи.
У сваком тренутку, апарат за кафу помаже да задовољите себе и своје најмилије уз шољу укусног пића.
Апарат за кафу
Направити густи топли напитак који се једе са кашичицом или више течне чоколаде за пиће могуће је у кафе машини која за то има посебну функцију.
Ако само планирате да купите апарат за кафу, дајте предност оним моделима који не само да праве кафу, већ и припремају топли напитак. Морате само напунити уређај. Машина за кафу може самостално мешати састојке у густу и уједначену масу.
Пажљиво прочитајте упутства која ће вам рећи које радње требате да извршите са апаратом за кафу и постићи ћете жељени резултат.
Поред одговарајуће јединице, требат ће вам и сљедећи производи:
- Млеко
За припрему чоколаде можете користити различито млеко. Може бити пуномасно млеко, по могућности не обрано. Професионални бариста препоручује додавање врхња у млеко.
Помоћ!Крема повећава садржај масти у млеку, чини укус кремастим.
Употреба млечног праха, који се током поступка припреме разблажи водом, даће добар резултат.
- Чоколада у праху
Сува чоколада је прах беле или тамне чоколаде, спреман за разблаживање са млеком. Произвођачи нуде посебне мешавине које имају избалансиран састав какао маслаца и какао зрна.
- Капсуле
Савремене кафе машине за кафу зачињене су посебним капсулама које садрже суву чоколаду. Једноставност употребе учинила је ове уређаје изузетно популарним.
- Чоколадица
Ако немате суву чоколаду, а употреба капсула не укључује ваш апарат за кафу, можете направити топлу чоколаду на традиционалан начин на који сте и сами некада сами израђивали чоколадни чипс. У исто време, чоколадна тракица се дроби на ситне делове или трља на рерну.
Важно!Укусни топли напитак захтева квалитетне производе!
Технологија кувања
Општи поступак припреме напитка је прилично једноставан. Размислите како да направите чоколаду у обичној машини за кафу без капсуле.
- Млеком се напуни посебан врч за млеко (пинцхер), чаша или чаша. Цело млеко се једноставно улива у посуђе, пресује млеко у праху и разблажи водом до једноличног стања. Сада млеко треба да се загреје.
- Сува чоколада се сипа у посуде са топлим млеком. Употреба врећица у врећама многима је бариста пригоднија: паковање садржи норму чоколаде по порцији. Ако имате велику амбалажу при руци, кашиком у кашику сипате праву количину чоколадног праха. Учините исто са здробљеним или ренданим чоколадицама. Млеко са додатком чоколаде темељно се измеша.
- Помоћу паре из кафе машине греју чоколадно-млечну смешу и практично је доводе до кључања. Ако ваш апарат за кафу нема апарат за капућино, морате га стално мешати током загревања мешавине! Али не би требало да кувате готово готово пиће!
- По жељи пустите да се смеса згусне.
Пажња!Густина зависи од времена загревања. Ако желите да попијете чоколаду, завршите грејање пре. Дуже загревање ће испасти густ напитак.
- Готово! Када користите чашу, можете је послужити одмах. А ако сте користили пинч, чоколаду прво морате прелити у шољу.
Машина за кафу с капсулом учиниће готово све за вас. Потребно је само да га напуните посебним капсулама које садрже чоколаду и млеко.
Како се користи машина за капућино
Посебан уређај за шлаг - апарат за капуцинке елиминише потребу за мешањем и усипавањем чоколаде током њене припреме. А капућино машина ће и сама загрејати мешавину, смањујући људску интервенцију.
Имајући машину са апаратом за капућино, требате само да напуните пинчер млеком и сувом чоколадом и притиснете дугме. Ауто ће остало одрадити сам.
Препоруке и рецепти
Топла чоколада украсит ће било који благдан, свакодневни или свечани. Нарочито ако користите препоруке професионалаца.
Придржавајте се традиционалних рецепата за храну.
- На италијанском
Млеко (80 мл), сува чоколада (25 г) се мешају. По жељи можете додати шећер (1 кашика) и млевени цимет. Затим се припрема густ напитак. Декорација је крема умућена у пену или лопатица сладоледа.
- На француском
Французи воле да пију чоколаду која се припрема од 150 мл млека и 25 г чоколаде у праху. Чим почне да се згушњава и бјелкаста пена на њеној површини нестаје, укусно пиће је спремно!
- Са циметом
Топла чоколада са нотама цимета може бити или густа или течна. 1/2 штапића циметних штапића или 1/2 кашике кашике Цимет у праху сипа се у топло млеко пре додавања чоколаде. Ако користите штапиће од цимета, обавезно проциједите млијеко прије него што чоколада дође тамо. Наставите са кувањем према једном од основних рецепата.
Топла чоколада се сервира само топла, одмах након припреме! Не кувајте врућу чоколаду унапред да се нема времена за хлађење!
За украшавање топлог напитка, осим сладоледа и шлага, можете користити кокос, воће и сухо воће, кору лимуна или наранџе. А додавање неке врсте сирупа у чоколаду дат ће јој посебну ноту укуса.
Пажљиво посматрајте свој апарат за кафу. Одмах након употребе обришите епрувету за пару и дозатор капућина да спречите да се остаци хране осуше. Након неког времена, биће много теже очистити апарат за кафу.
Направите топлу чоколаду, постаће добро за срце, задовољство за душу, радост за вољене!
Оставите Коментар