Фузер и бојлер су два суштински различита решења за загревање воде у машини за кафу. Разликују се по намени (за кућне и професионалне уређаје), брзини загревања и запремини крајњег производа. Термоблокови могу да произведу малу количину кафе врло брзо. Котлови се обично инсталирају у великим професионалним апаратима за кафу.
Опис термоблока
Принцип рада, кратка дефиниција
Термички блок - ово је грејни механизам који из резервоара кафе машине узима мале порције (15-25 мл.) хладне воде и загрева је по потреби.
Конструкцијски је направљен од два метална блока заварена заједно. Један део блока чини пролазе у облику лавиринта кроз који тече вода.
Други део је систем снажних електричних грејних елемената. Хладна вода у лавиринту моментално се загрева до жељене температуре и улази у одељак за припрему кафе, одакле већ припремљени пенаст напитак цури у шољу.
Карактеристике ове врсте бојлера
Термоблокови могу бити израђени од различитих метала, као што су челик, алуминијум или месинг. Сваки метал има своје предности и недостатке.
Кућишта од термоблока од нехрђајућег челика су најотпорнија на микрокрекинг, али су подложна стварању наслага приликом загревања. Ово захтева чешћу превенцију апарата за кафу.
Алуминијска кућишта задржавају топлину боље од осталих, не накупљају наслаге, али су највише подложне термичком разарању. Тела грејача од месинга налазе се у средини. За разлику од алуминијума, мање се уништавају због температурних колебања, али задржавају топлоту и накупљају наслаге.
Важно! Машине за кафу са алуминијумским блоковима грејача непожељне су за особе са затајењем бубрега. Мала доза алуминијума уз сваку нову шољицу кафе може бити штетна за ваше здравље.
Примери произвођача машина за кафу са грејачем
Кафе апарати опремљени термоблоковима присутни су у палети модела таквих произвођача као што су Делонгхи, Јура, Пхилипс, Крупс, Сцарлетт и други.
Шта је бојлер?
Кратак опис
Котао је метална комора за воду са грејним елементом која се налази на дну коморе. Машине за кафу опремљене бојлером одличне су за комерцијалну или индустријску употребу, када вам је потребна велика продуктивност.
Уређај бојлера омогућава вам загревање и задржавање значајне количине воде врућом. Захваљујући томе, ефикасност апарата за кафу у местима масовне услуге људи расте. Међутим, недавно су произвођачи почели опремити мале котлове и апарат за кафу дизајнирани за кућну употребу.
Принцип рада
Спирало у облику грејног елемента грејног елемента претвара електричну енергију у топлоту и на тај начин загрева воду у котлу. Потребна количина загрејане воде кроз посебан вентил се доводи у одељак за варење, а одатле у чашу.
Произвођачи и марке машина за кафу са бојлером
Постоје 3 главне врсте: апарат за кафу са једним бојлером, измењивач топлоте или двоструки котао.
Тип апарата за кафу који сте одабрали зависи од врсте напитака за кафу који желите да направите. На пример, идеална опција за прављење капућина је машина са два котла.
Други котао омогућава вам да одмах пребаците са довода паре на припрему кафе, тако да млечна пена готово да нема времена да се слегне.
Међу произвођачима апаратима за кафу типа бојлера постоје и тако познати брендовипопут Китфорт, Пхилипс, Саецо, ДеЛонгхи, Поларис, Витек и других.
Упоредне карактеристике котла и топионика
Предности и недостаци грејача
Предности термичких блокова укључују:
- стабилна сува пара;
- потрошња електричне енергије по 1 шољи кафе мања је од потрошње у котлу;
- тренутно загревање воде;
- компактност и релативно мања тежина.
Недостаци:
- велика вероватноћа за блокаде уских пролаза за загревање воде и цурења услед постепеног уништавања тела грејача (нарочито се односи на моделе са алуминијумским кућиштем);
- стварно време рада без поправке не прелази 3-5 година.
Предности и недостаци котла
Главне предности котла:
- стална подршка потребној температури значајне запремине воде;
- мала вероватноћа блокаде;
- дуг радни век (посебно котлови са кућиштима од бакарних легура или нехрђајућег челика).
Против:
- чекање грејања воде након дуже паузе (обично до 10 минута);
- просечна цена котла је већа од грејача.
Закључак
За кућну или канцеларијску употребу, погоднија опција је апарат за кафу опремљен термичким блоком. Беспрекорна брзина припреме вашег омиљеног пића плус смањени трошкови енергије одушевит ће и захтјевне и ревносне љубитеље кафе.
За организације јавних служби (кафићи, ресторани, кантине, банкете итд.), Кафе апарати типа котла су погодни због потребе да се припрема велика количина кафених пића по јединици времена.
Оставите Коментар