Аерогрилл може стерилизирати

Тешка ситуација у привреди и многи други фактори довели су до тога да су се многи становници наше земље почели интензивно бавити баштованством и решавати проблем очувања жетве. Постоји само један начин да се то питање реши - очување. Баш као што су то радиле наше мајке и баке. Али поред узгојеног усева, није последња, ако не и главна улога, квалитета контејнера у коме ће се обављати конзервирање. Треба бити савршено чист и дезинфикован. У супротном, сав посао бриге о усеву и довршавање обрада ће бити узалуд.

Основна правила за стерилизацију тегли у аерогрилл-у

Банке морају бити опране, прегледане на оштећења (чипс, пукотине итд.). Резервоари морају бити у беспријекорном стању. Свака сумња у интегритет разлог је за уклањање истог. Једнако је битна и квалитета корица. Односно, морају се обрадити. Препоручљиво је користити нове корице.

Постоји много начина стерилизације контејнера за конзервирање. И древне попут паре и, наравно, напредније, на пример, коришћење ваздушног роштиља. Да бисмо знали основна правила стерилизације, потребно је разумети шта је ваздушни грилл, као и принципе његовог деловања.

Шта је аерогрилл

Ово је конвекциона пећница и главна јој је сврха кухање помоћу струје загрејаног ваздуха. Али као што се испоставило, овај уређај је прилично свестран. У њему можете кувати каселу и ћевап, користи се за кување супа од компота и још много тога. Поред горе наведених радњи, овај кухињски апарат може се користити за конзервирање свеже хране за зиму. Хајде да разговарамо о томе детаљније.

ОБАВИЈЕСТ! НЕКИ МОДЕЛИ ОВОГ ДОМАЋЕ КУХИЊСКЕ ОПРЕМЕ НА ПОГОНСКОЈ УПРАВЉАЧИ СВЕ ПОСТАВЉУЈУ НАЧИН СТЕРИЛИЗАЦИЈЕ И ОВАЈ ЗНАЧАЈНО ПОСТОЈИ ПРОЦЕС ПОСТАВЉАЊА УРЕЂАЈА ЗА ОВО ПОСЛОВАЊЕ.

Принцип рада ваздушног роштиља

Основа овог кухињског уређаја је кретање врућег ваздуха унутар затворене просторије. Треба напоменути да је ова метода сасвим прихватљива за обраду контејнера за конзервирање. Да, наравно, стерилизирање лименки помоћу аерогрилл-а, ово није једини начин стерилизације контејнера, већ можда најједноставнији и најефикаснији.

Шта је потребно за стерилизацију празних конзерви у ваздушном роштиљу

За стерилизацију празних контејнера у аерогрилл-у потребно је:

1. Пре свега, одаберите целе банке.
2. Затим се морају опрати.
3. Једном када су спремни, могу се инсталирати на дно спремника аерогрилл-а. Инсталирају се чврсто, али са малим размаком.

Ако вам капацитет пуњења дозвољава да истовремено обрађујете неколико стаклених посуда, можете је затворити и ставити у радни режим.

Безбедносна правила за стерилизацију лименки у Аерогрилл-у

Стаклени производи треба да мирно подносе ефекте повишене температуре и загрејане паре, али ипак, током рада, има смисла повремено сагледати стање ствари у амбалажи аерогрилл. На неким јелима могу бити микро пукотине оку невидљиве и могу довести до чињенице да, у прилично тешким условима стерилизације, банка може пукнути.

Након што је тајмер искључио рад зрачног роштиља, потребно их је извадити врло опрезно, врло су вруће. Да бисте то учинили, користите пинцете.

Како инсталирати банке

Пре него што их инсталирате на дно посуде са решетком за ваздух, ставите најнижи роштиљ који је укључен у испоруку. Празне посуде су постављене на врху. У принципу, они се могу уградити онолико колико их стане у резервоар, али истовремено треба оставити јаз између њих.

Колико времена је потребно да се стерилишу празне конзерве на ваздушном роштиљу

Конкретно, брзина вентилатора треба да буде подешена на просечном нивоу, грејање ваздуха треба да лежи у опсегу од +120 до +180 степени.

Да би се постигао максималан ефекат, посуде капацитета мање од једног литра требале би бити обрађене око 9-10 минута. Веће посуде треба обрађивати најмање петнаест минута.

Ако повећате температуру на +200 до +240 степени, време обраде може се смањити за половину. Али истовремено је потребно улити слој воде од два центиметра на дно посуде са аерогрилл-ом.

ВАЖНО! У ОВОМ НАЧИНУ НЕ ПОСТУПАЈУ ПОКРИВАЧА СИМУЛТАНСКО СА БАНКАМА, ОВАЈ МОЖЕ РЕЗУЛТАТИ У ШТЕТИ НА ГУМЦИ ЗА ГУМЕНЕ ЗАШТИТЕ.

Како стерилизирати тегле са затварачима у ваздушном роштиљу

Зашто је аерогрилл тако добар? Добро је јер у њему можете не само стерилисати, већ и изводити радне комаде. Одмах треба рећи да је овај поступак много једноставнији и угоднији од гужвања пећи у оквиру градске кухиње. Шта је потребно за ово?

Уградња конзерви хране на роштиљу

Најнижи роштиљ постављен је на дну посуде са аерогрилл-ом. Затим одозго поставите посуде напуњене производима спремним за чување. Могу се уградити чврсто, али са малим размаком између њих.

Време аерогрилл празне стерилизације

Да бисте довршили радне комаде, можете користити следећи температурни распоред:

• На 10 минута поставите максималну температуру на 240-260 степени.
• Након одређеног времена. Подесите температуру на 140-160 степени истовремено.
• Након покретања сигнала о прекиду рада, у складу са свим безбедносним мерама предострожности, третиране лименке се ваде из амбалаже са аерогрилл-ом и унапред се ваљају стерилисаним поклопцима.
• Конзервирана храна је спремна.

У ствари, на тржишту опреме за кућну кухињу постоји много модела конвекцијских пећница (ваздушни роштиљи) и у раду сваког од њих постоје ситнице. Зато узмимо пример рада са Хоттер грилл-ом.

Стерилизација посуда и празних лименки у популарном роштиљу са топлијим ваздухом

На исти начин као и код других метода обраде, посуде и поклопци се морају опрати и провјерити на различите недостатке. Након тога, инсталирајте празне конзерве на ХОТ грилл ХОТТЕР хк 1037 и ставите их на мали жичани носач.

У њему можете истовремено да обрађујете неколико комада лименки различитог капацитета. Након тога, можете укључити зрачни грилл у режиму рада. Стерилизација траје 15 минута на температури од 150 степени. На крају су спремни да се уведу на традиционалан начин.

ВАЖНО! МОГУЋЕ ЈЕ ПРОЦЕСИРАТИ ЕМПТИ БАНКЕ, А МОГУЋЕ ЈЕ СА ВОДОМ. У овом случају они ће бити обрађени коришћењем загрејане пећи.

Уз ХОТТЕР хк 1037, конзерве се могу напунити и конзервираном храном.

За обраду напуњених лименки потребно је извршити следеће манипулације.

1. Чисте посуде напуните храном, прелијте солом или сирупом, зависи од тога шта ће се сачувати. Потребно га је испунити испод врата.
2. Ставите поклопце на њих, али их не ваљајте. Ако су на њих уграђене гумене заптивне масе, температура обраде не сме прећи 180 степени.
3. Брзина вентилације се поставља на просечном нивоу. Ако постоји жеља да се стерилизација врши на вишој температури, тада ће се бртве морати уклонити са навлака и након тога можете подесити жељену температуру.
4. Чим ваздушни мехурићи постану приметни, то значи да је процес започео.
5. Након истека подешеног времена, тајмер ће радити и након тога, уз све мере предострожности, извадите конзерве из ваздушног роштиља и разваљајте га на уобичајени начин.
6. Након што је поступак завршен, морат ћете извадити тегле са зрачног роштиља и ваљати их на уобичајени начин.

ВАЖНО! ВРЕМЕ ЗА ПРОЦЕСИРАЊЕ У АЕРОГРИЈИ ЈЕ 30% КРАТКО ОД ОБРАДЕ ТРАДИЦИОНАЛНИМ МЕТОДАМА.

Квалитет стерилизације аерогрилл-а је значајно већи него код традиционалних метода.

Савети како најбоље стерилизовати тегле на ваздушном роштиљу

Постоји неколико суптилности које има смисла узети у обзир приликом стерилизације празних лименки.

• На дно лименке можете налити мало воде. Таква мера ће побољшати квалитет стерилизације празних посуђа. Пошто ће бити подвргнут додатном третману паре.
• Ако је висина капацитета ваздушног роштиља недовољна за постављање лименки, на њега можете поставити додатне прстенове који ће повећати волумен капацитета.
• Ако ће се прерада конзерва изводити на температури у року од 150 степени, тада се у циљу уштеде времена поклопи намењени за конзервирање могу истовремено обрађивати са лименкама.

Неколико речи у закључку. Постоји неколико метода стерилизације, али описана метода има извесних достојанство.

• Прво, нема потребе да се користе додатни помоћни резервоари у облику базена, саксија итд.
• Друго, да бисте завршили ову операцију, требаће много мање времена, јер се припрема јела и припрема одвија готово истовремено.
• Треће, домаћица је у тренутку стерилизације ослобођена многих напорних операција, које успут нису увек безбедне. Она је само поставила посуђе и укључила уређај.

Другим речима, присуство такве опреме у кући омогућава вам да брзо и ефикасно завршите радни део. А свако ко је икад испробао ову дивну технику у послу мало је вероватно да ваља храну на конзерве.