Још од совјетских времена, буквално свака домаћица у кухињи имала је миксере. Прикладно је за употребу и помаже у кувању. Међутим, у модерним продавницама се појавила нова техника - блендери. Уређај изгледа слично као миксер, али има своје карактеристике. Да бисте знали које уређаје можете купити за кухињу, морате да знате његову намену.
Разлике блендера од миксера
Разумевање разлика између два уређаја могуће је само проучавањем функција и сврхе опреме. Уређаји у домаћинству би се требали користити само за њихову намјеравану сврху. Због тога детаљније анализирамо карактеристике миксера и миксера.
Функције блендера
Кухињски уређаји ове врсте имају бројне функције. Има неколико млазница за различите производе. Мешалица се напаја из мреже. На батеријама постоје преносиви модели.
Главне функције уређаја укључују:
Мешање.
Резање.
Кипање.
Сечење.
Дробљење чврстих производа / леда.
Запамти! Помоћу миксера не само да млетите производе, већ и тучете смоотхие, пире од супа, сосеве и правите млевено месо.
Према ценама, уређај је скупљи од миксера. Међутим, већина модела има неколико додатака који могу заменити дробилицу, миксер и млин за месо. Што чини миксер мултифункционалним и потраженим.
Опрема блендера
Савремени произвођачи производе две врсте блендера:
Стационарни Комплет укључује дубок врч и постоље са ножевима. Уређај започиње са радом након притиска на дугме. Управљачка плоча има неколико модова или брзину мешања. У овом моделу можете мешати течна јела, пића, умаке. Тесто за печење је такође лако направити. Већина стационарних модела има додатне млазнице за лед и припрему природних сокова. Главни недостатак ове технике је велика тежина и величина.
Потопљен. Модел има двострану структуру. Ручка је интегрисана на врху уређаја, а дна на дну. У таквим редовима нема посуде у комплету. Уређај се може лако држати на тежини и мешати храну у било којем дубоком капацитету. Лоша страна је што у комплету нема густина, неколико млазница.
Функције миксера
Миксер је погодан кућни апарат намењен мешању производа.
Његове функције:
- Кување хомогене масе;
- Мешање састојака;
- Кипање.
Помоћу уређаја можете лако умутити пену, направити крему или направити коктел. Такође можете помешати састојке са прахом или кашом.
Важно! Уређај није намењен дробљењу леда и чврстих производа.
Опрема за миксере
Произвођачи миксера производе две врсте уређаја:
- Таме. Електрични модели долазе са неколико млазница. Имају малу тежину, што вам омогућава мешање на тежини или у било којој чинији. Дизајниран за бичање и припрему лагане течне хране. Слабо меша и млеве велико кувано месо, поврће. Ручни миксер иде без додатне посуде. Због тога је важно одабрати праву дубоку посуду тако да се смеша не распршује по соби.
- Стационарни Ово је варијанта технике која делује из мреже, међутим има веће димензије и посуду за мешање хране. Комплет такође садржи посебно постоље које држи вибрације уређаја. Посуда има дугуљасти овал. Погодно је мешати течне састојке или тући јаја. На неким моделима је укључен шлаг. Користи се за прављење супа, умака, шлага. Кука се користи за мијешање тијеста.Напомена: многи модели долазе без додатних млазница, можете их купити у било којој специјализованој трговини.
Поређење намене и могућности уређаја
Миксер је дизајниран за шлаг и мешање састојака. Његов главни радни детаљ је шиба. Брзо меша течне састојке, дајући им прозрачност.
Уобичајено се уређај користи за припрему врхња, соса, мајонеза, каша. Такође можете да направите смоотхие и крем чорбу. Међутим, у овом случају, састојци би већ требали бити млевени. У супротном, јело ће испасти с грудицама. Главна предност таквог уређаја је та што састојке уситњава и савршено меша.
Намена миксера је да се згњечи и помеша. Има оштре ножеве који тренутно млеве тврду и меку храну. Уз помоћ уређаја можете припремити нежно пире кромпир, насјецкати поврће за салату, сјецкати орахе. Такође, помоћу посебне млазнице, лед се дроби за пића и десерте. Модели са посудом одликују се својом мултифункционалношћу. Могуће је кухати велике количине у њему, а уређај има додатне функције као што су прављење сока, смоотхиеја, припремање пецива.
Обе технике су добро функционисале у кухињи. Користи их већина домаћица. Приликом одабира уређаја за дом, пре свега, морате да разумете за шта је намењен. И тек онда да изаберете шта да узмете миксером или миксером.
Оставите Коментар