Спор кухачи појавили су се у нашем животу пре само 20 година и постали су саставни део живота многих руских домаћица. Омогућавају не само смањити велику количину времена за кување, већ пружају и могућност јести свежу и здраву храну. Данас на тржишту постоји велики број ових „чудотворних посуда“, зато је важно знати шта су они, како бисте одабрали ону која је права за вашу породицу!
Врста контроле - ово је уз помоћ које ћете управљати својим „помоћником“. Треба одлучити која метода је за вас прихватљива. Данас су познате 3 врсте управљања мултиокерима:
- Механички - Сматра се најједноставнијим и најпоузданијим. Температура и време кувања регулишу се са најмање тастера и полуга.
РЕФЕРЕНЦЕ: Овај уређај нема разне екране, индикаторе и сензоре, због чега су једноставни за употребу и погодни за употребу код старијих особа.
Значајан недостатак такви мултикокеери - ограничен број функција и одсуство корисне функције као што је "Одложен старт". Заправо, то утиче на његову цену - роба ће спадати у буџетску категорију.
- Електронски - има висок степен функционалности. Начин рада, температура и време кувања подешавају се помоћу тастера и приказују се на екрану. Важна предност јединица овог типа је заштита контролне табле од прљавштине и техничких оштећења. Екран и тастери су обложени шкољком велике чврстоће.
- Додирните - има модеран изглед. Једина разлика између овог мулти-кукера од електронског је одсуство било каквих тастера. Управљачка плоча је представљена као сензор осетљив на додир.
Конвенционални спор штедњаци
У обичним шпоретима, кување се врши на високој температури. Ова врста уређаја састоји се од кућишта (пластике или нехрђајућег челика), унутрашњег грејног елемента (ТЕНА) и посуђа које се може уклонити.
Уређај је опремљен затвореним поклопцем, вентилом за одвод паре и посудом за кондензат. Управљање је механичко, електроничко или додирно, што значи да вам је на располагању обиље различитих модова. Поред тога, саксије са лонцима значајно се разликују у материјалу од кога се прави унутрашња посуда.
ВАЖНО! Металне кашике, виљушке или ножеви не смеју се користити у овим уређајима за мешање хране. Ово може оштетити противлепни премаз посуде.
Штедњак под притиском
У штедњацима под притиском на храну, на храну не утичу само висока температура, већ и унутрашњи притисак. Последња карактеристика која вам омогућава да кувате оброк 50-60 минута брже! На поклопцу мултицоокер-а налази се вентил постављен по принципу отварања само када је прекорачен притисак унутар јединице. Због овог својства се одржава висок притисак у комори, убрзавајући процес кувања.
Штедњаци под притиском имају велику цијену, али имају и велику брзину кухања, што значи да троше мање електричне енергије.
ВАЖНО! Не отварајте поклопац штедњака током рада!
Додатне функције мултикокера
Модерни мултикокеери опремљени су са 10-15 модова. Захваљујући овој разноврсности, можете кувати храну за сваки укус и боју. Размотрите главне функције режима.
Двоструки котао
Спор штедњак са представљеном опцијом идеалан је за припрему дијеталне хране и хране за бебе.
Предности функције двоструког котла:
- Једноставно руковање - можете кухати здраву и здраву храну без пуно муке.
- Безбедност - никада нећете изгорети паром, јер се поклопац уређаја аутоматски закључава када започнете са радом;
- Доступност - можете их купити у било којој продавници хардвера по атрактивној цени.
Недостатак функције двоструког котла:
- Не можете истовремено да кувате неколико јела, као у обичном двоструком котлу.
Функција млечне каше
Ова функција ће бити корисна љубитељима каше и мајкама са децом. Омогућује вам кухање каше у води или млијеку без много напора. И што је најважније, ово је идеалан начин за оне који га често спаљују или „бјеже“. То се неће догодити! Прво, због нелепљивог премаза посуде. Друго, садржај се загрева не нагло и одоздо, већ равномерно и постепено.
ВАЖНО! Како се ваша каша не прегори и постане још укуснија, посуду намажите малом количином путера.
Заједно са режимом „Млечна каша“ често укључује опцију „Одложен почетак“. Омогућује вам уштеду времена на кувању доручка - само подесите тајмер на тајмер након чега би спор штедњак требао почети кухати кашу (30-60 минута).
ВАЖНО! Да бисте осигурали да се храна у мултицоокер-у не поквари преко ноћи, користите ултра-пастеризирано или прокувано млеко.
Функција печења
Ако често печете јела користећи тесто или волите домаћи хлеб, онда је ова функција за вас!
Предности функције печења:
- Уштеда новца и простора - не морате посебно да купујете спор штедњак и машину за хлеб;
- Равномерно мешање, загревање и печење теста је кључ квалитетног и укусног производа.
Недостаци функције печења:
- Недостатак хрскавог хлеба;
- Недостатак режима различитог степена спремности пекарских производа;
Режим пржења
Овај режим вам омогућава да кувате укусна и здрава јела без додавања уља.
РЕФЕРЕНЦЕ: Производ се пржи у отвореним поклопцима.
Предности начина пржења:
- Премаз против лепљења не дозвољава горење хране, а чишћење посуде је много брже;
- Недостатак масног спреја, дима и лошег мириса;
- Корисни витамини и минерали се не уништавају;
- Равномерно печење производа.
Недостатак начина пржења:
- Храна без златно смеђе боје.
РЕФЕРЕНЦЕ: Неки модерни мултицоокер модели допуњени су режимима „роштиља“ за кување меса и „масних масти“ - за пржење производа у уљу.
Мулти-Цоок функција
Мулти-Цоок је функција која вам омогућава да ручно подесите време и температуру кувања онако како желите. Функција такође укључује опцију која може памтити лична подешавања. Ово је веома згодно ако припремате производе који нису наведени у списку функција.
Индукцијски мултикокери
Разлика између мулти-кухала ове врсте је у томе што овде грејни елемент није одвојени део уређаја, као у претходно поменутим, већ је представљен самом посудом. Састоји се од посебне легуре, чија температура расте због формирања магнетног поља. То доприноси брзом и равномерном кувању. Такође, индукцијски мултикокелер је ватроотпоран и енергетски ефикасан.
Закључак
Спор штедњак је уређај који олакшава живот човјеку. И данас их постоји велики број на тржишту кућанских апарата. Само одаберите онај који је прави за вас и уживајте у лаганом процесу кувања и укусу примљене хране!
Оставите Коментар