Модерни кухачи и штедњаци под притиском увелике поједностављују процес припреме ваших омиљених јела. Да бисте се бавили широким спектром функција и одабрали одговарајућу технику за своје потребе, потребно је водити рачуна о предностима и недостацима сваке врсте уређаја.
Предности и недостаци мултикокера
Спор штедњак је уређај с могућношћу одабира различитих температурних услова за кухање великог броја различитих јела. Користећи спор штедњак, можете кухати иста јела као и на обичној штедњаци, али с мање времена утрошеног на контролу процеса. Упркос тако значајној поједностављењу кувања, прво ћете морати да потрошите време на сортирање пуно програма и учење како користити уређај. Храна у спорим шпоретом куха се на најразличитијим температурама. Грејни елемент може радити на ниској температури, као приликом гашења, а виши - при пржењу и печењу.
Предности употребе мултикокера:
- Могућност аутоматског кухања без људске интервенције у контроли процеса.
- Аутоматско загревање готових оброка и одржавање температуре.
- Подешавање тајмера и одложен почетак - за кување у одређено време.
- За производњу мање калоричне хране користите минималну количину зачина и уља.
- Равномерно загревање хране уз очување великог броја витамина и хранљивих материја.
- Спољна површина мултикухара је мало загрејана и његова употреба је углавном сигурна чак и за неискусне куваре.
Посједујући тако широке могућности, мултикукер има низ недостатака:
- Прилично висока цена, посебно за моделе са великим бројем функција.
- Споро кување неких јела у режимима кувања и печења.
- Распршивање додатне функционалности. Ако вам је потребан посебан програм за кување, онда за то можете купити посебан посебан апарат. На пример, да бисте узели обични мултиокер за кухање и за печење хлеба, додатно купите добру машину за хлеб, а да не потрошите новац за куповину скупог пећнице са додатном функцијом.
Која је разлика између решоа под притиском и мултикућног кухала
Штедњак под притиском је уређај за кување хране у херметички затвореној посуди под високим притиском, омогућавајући при високој температури да храну доведе до спремности у минималном периоду.
ПАЖЊА! Шпорет под притиском је опасан уређај због одржавања вруће паре под високим притиском. Ову технику треба заштитити од употребе деце.
Пре свега, ова два уређаја разликују се у начину на који утичу на производе: у пећници за кухање се процес кухања врши због различитих температурних услова, а шпорет под притиском припрема јела на високој температури и под сталним притиском.
За и против штедњака под притиском
Због одржавања високих температура, овај уређај вам омогућава да брже кувате јела. У просеку, процес убрзава 2-4 пута, а неке врсте производа (пасуљ, пасуљ) - до 8 пута. Штавише, било који производи након такве термичке обраде задржавају своју природну боју и сочност. Кување се врши без додавања уља, што вам омогућава да креирате јела са ниским калоријама.
Главне предности сушионика у следећим детаљима:
- штедњак под притиском смањује процес кухања због високог притиска и температуре;
- током краткотрајне обраде у шпорету, боја производа остаје природна због недостатка кисеоника;
- уређај је веома згодан у брзој припреми богатих супа и житарица;
- потрошња електричне енергије је знатно мања од осталих кухињских уређаја.
У исто време су им инфериорнији од саксија у неким функционалним својствима:
- штедњак под притиском може само кухати и пирјати, за разлику од мулти-кухала, нема функције печења или пржења;
- не постоји могућност подешавања тајмера;
- током процеса кухања може се отворити мултикукалица ради провјере спремности производа, али штедњак под притиском не може се отворити јер се у њему одржава високи тлак;
- Обично је ова техника веће величине од лонца и потребно јој је више слободног простора.
Што је боље - спор шпорет или шпорет под притиском
Када бирате између кухињских уређаја, посебна потреба за функционалношћу уређаја је пресудна. Спор штедњак ће вам омогућити да кувате широк избор јела, уз његову помоћ можете експериментирати са најнеобичнијим рецептима или користити аутоматске стандардне програме. Али кухач под притиском кува производе много брже и у њима чува више природности, такав уређај је погодан за поједностављивање припреме свакодневних здравих јела.
Оставите Коментар