Центрифугални соковник: шта је то

Свјеже исцијеђени сок за доручак постаје добра навика за људе који слиједе савјете нутрициониста и обраћају пажњу на своје здравље. Најпопуларнији у трговинама кућанских апарата су центрифугални модели које су представили познати брендови.

Принцип рада центрифугалног соковника је стварање повећаног притиска у одељку с воћем и поврћем, што резултира одвајањем чврстих и течних фракција воћа напуњених у уређај.

Такав уређај се састоји од електромотора, сепаратора, посуда за сок и управљачке јединице. Одвајач је цилиндричног или коничног облика. Плус цилиндричног типа је висока продуктивност и добијање више сока од издуваних плодова. Међутим, торту је потребно уклонити ручно, искључујући уређај након што сте направили две чаше пића. Конусни сепаратори делују супротно - знају одбацити торту, али не исцеде сок у потпуности. Одвајачи су направљени од нерђајућег челика са технолошким отворима, а квалитет сока зависи од количине.

За израду каросерије уређаја користи се сјајна пластика отпорна на ударце, отпорна је на мирисе и лако се брине.

Рупа за обележивање воћа је широка за једноставну припрему састојака. Неки модели имају функцију пре сечења.

Важна улога припада регулатору брзине. Захваљујући њему, можете одабрати оптимални режим за различите врсте воћа, припремити сок с правом количином каше.

Центрифугални соковници појавили су се давно и постали су познати уређаји у модерној кухињи. Њихова употреба је прилично једноставна:

1. Припремљено воће - огуљено и исечено на порције ставља се у прихватну посуду.
2. Након укључивања уређаја, сировине се млеве како би се добила суспензија.
3. Под дејством ротације центрифуге великом брзином, уситњени производ се утискује у зидове посуде, а колач и течност се дистрибуирају у различитим деловима.
4. Настали сок испразни замењену чашу у потпуности спремну за пиће.

Важно! Центрифугални соковници сматрају се универзалним, мада листу препоручених производа појединачно одређује произвођач за сваки модел.

Дизајн и рад центрифугалног соковника одређују неке аспекте његове употребе у односу на домаће услове.

Главне предности уређаја ове разноликости, због којих их потрошачи преферирају, су приступачна цена и велика брзина. Сок се може припремити врло брзо, за неколико минута, али уређај треба да има снагу у опсегу од 0,2-1,2 кВ. У зависности од модела, време континуираног рада варира без ризика од прегревања мотора.

Међутим, велика брзина рада доводи до загревања прерађеног воћа и смањења хранљивих састојака. У овом случају, производи су засићени кисеоником, због чега се сок оксидује и пени. Ови фактори смањују квалитет пића и скраћују његов рок трајања на пола сата.

Важно! Исциједити сок треба одмах прије употребе, не препоручује се чувати га у фрижидеру.

Недостатак центрифугалних соковника је висок ниво буке, непожељан у домовима са малом децом и домаћинствима старијег узраста.

Одабиром одређеног модела процијените техничке параметре и изглед уређаја.

Због велике брзине и продуктивности, центрифугални соковник се прикладно користи за справљање пића у кући, посебно у условима несташице јутарњег времена.

Уређај може прерађивати готово било које поврће и воће, без обзира на њихову тврдоћу и густину. Неки модели могу поднијети чак и смрзнуту храну. Потешкоће настају при цијепљењу зеленила, биља, воћа са ситним семенкама које се не могу уклонити у припреми за рад.

Преферирање стандардне исхране која не укључује изврсне рецепте омогућава вам да купите центрифугални модел за свакодневно припремање витаминског напитка.