Соковник је

Екстракт сока сматра се популарним производом у продавницама кућних апарата. У свакој породици у којој се држе здраве исхране, то је незаобилазни део кухиње.

Шта је соковник

Машина која може да извлачи сок из бобица, воћа и поврћа је соковник. Његова главна функција је избацивање сока из њих утицајем на производе који су у њему. Разноликост на тржишту је прилично велика. Када бирате соковник, требало би да обратите пажњу на групе према начину на који раде:

• мануелни;
• механички;
• електрични.

Где се користи соковник?

Соковник се користи у разним областима активности. То може бити велика производња пића и сокова, кафићи и ресторани који пружају угоститељске услуге и за личну употребу у породици. У свакој категорији соковници су заузели своју нишу и служе као помоћници у производњи природног сока.

За домаћу употребу

Ова категорија је уобичајена на тржишту продаје кухињских уређаја. Намењени су за свакодневну употребу породице од 2-4 особе. Уз њихову помоћ можете сигурно припремити свеже цеђени природни сок за доручак. Међутим, нису погодни за обраду великог броја бобица или воћа. Цијена соковника за план домаћинстава је нижа од осталих категорија и доступна је за просјечну породицу.

Важно! Вријеме рада соковника је ограничено, након 5 минута употребе препоручује се да зауставите рад, дајте мотору вријеме да се одмори.

За професионалну употребу

Соковници из ове категорије скупљи су од просечне цене. Али повећање цена оправдава његову способност да прерађује главну количину воћа и бобица. Моћ професионалних модела је већа и брзина обраде се повећава. Користе се за угоститељска места (кафићи, барови, ресторани и слични објекти). Ови модели осмислили су дизајнери и имају леп и ефикасан дизајн како би привукли пажњу купаца, јер се сокови постављају пред посетиоце, тако да они могу видети како и из којих производа се припрема свеже исцеђени напитак.

За индустријску употребу

Овакви модели се користе у фабрикама, великој производњи сока и пића која садрже сокове. У редовној продавници на полицама нису заступљени индустријски соковници, већи су и снажнији, способни да обраде огромну количину производа који се налазе у њима, без времена за одмор. Брзина прераде производа је бржа у односу на претходне типове.

Њихов изглед је гломазан, они се не фокусирају посебно на дизајн, главна ствар је згодна и практична употреба.

Шта су соковници

Соковници су подељени у неколико врста према принципу њихове употребе. И свака од ових врста има своје предности и недостатке, па особа може изабрати тип који је ближи и лакши за употребу:

• Ручни модели припадају најједноставнијој верзији, без додатних уређаја. Принцип рада је набавити сок користећи физичку снагу особе. Продуктивност таквих уређаја је врло ниска, велики број плодова може се дуго прерадити. За прераду у таквом соковнику је погодно углавном меко поврће, воће и бобице.

Важно! Ручни модели су углавном погодни за меко цитрусно воће (лимун, наранџа, грејпфрут).

• Механички модели, сложеније структуре, састоје се од механизма за истискивање сока, покретаног помоћу полуге. Прототип таквих модела је обична ручна машина за мљевење меса. Соковник се покреће физичком силом притиска на ручицу. Главни спирални део структуре уз помоћ ротационих акција промовира воће, поврће или бобице у цједило, након чега здробљена маса пада у преграду за прешање. Прерађени сок тече у посебну посуду.

• Електрични модели су највише потражени, због укључивања механизма који користи електричну енергију. Док се сок припрема, има слободног времена за још једну ствар. Ова врста перформанси је много виша од својих претходника. Током прераде воћа остаје сува погача, а 95% течности може се добити у свом чистом облику.

Сваки соковник биће угодан додатак кухињи, за пар минута се припрема природни свеже цеђени сок који садржи велику количину хранљивих састојака и витамина. Знајући све могуће опције лако је одабрати модел који ће бити одличан помоћник у припреми природних сокова.