Кухиња је једно од најчешће коришћених места у кући. Желео бих да ово место буде што удобније и функционалније, што се лако примењује савременим технологијама.
Индукциона плоча је добра алтернатива уобичајеној пећи. Многи људи не верују новим технологијама и враћају се методи кухања "на старински начин" на класичним плочицама. Стога је вриједно позабавити се предности и недостацима индукцијских плоча.
Предности
Сваки кухињски апарат има предности и недостатке, овај може да укључи и индукцијску плочу.
Радна ефикасност
Принцип рада индукционих панела је једноставан, његова суштина је загревање на површини плоче и на дну посуђа. То је могуће захваљујући високофреквентном магнетном пољу које генерише завојница. Тако се дно посуђа загрева, а површина остаје хладна.
Време кувања је готово преполовљено. На пример, потребно је до 10 минута да се загрева пар литара воде на електричној пећи, а затим ће се индукциона плоча носити са тим задатком за 5-6.
Брза топлота
Посуђе ће почети да се загрева одмах након што се стави на шпорет. Много тога зависи и од самих посуђа, али генерално, време термичке обраде знатно се скраћује.
Уштеда енергије
Индукциона плоча троши готово половину енергије, за разлику од алтернативних електричних опција. Због чињенице да се већина енергије троши на загревање посуђа, а не на животну средину, не троши се толико.
Аутоматски укључено и искључено
Плоча реагује само на тањире, таве, таве са магнетним својствима, чији пречник не сме бити мањи од 12 центиметара. Тек након што горња јела буду на панелу, друго ће почети са радом. Одмах након чишћења посуђа њихов рад ће престати.
Важно!Зидови посуде или таве могу бити израђени од било којег материјала, само дно мора имати магнетна својства како би панел могао да започне свој рад.
Тоуцх цонтрол
Помоћу сензора можете управљати индукционом плочом. Нема дугмета или дугмади на њему.
Иконе су цртане на стаклокерамичкој површини, кликом на које можете лако подесити команду. Чак се и дете може носити са менаџментом.
Њега
Брига о пећи не захтева много напора. Уклањање проливене течности или остатака хране са плоче није теже од уклањања са стола. То се може учинити обичном сунђером или крпом.
Дизајн
Индукциони штедњак одликује се модерним дизајном. Изгледа строго и сажето, стога неће наудити очима и стајати у кухињи ни на који начин.
Недостаци
Најчешћи недостаци панела укључују трошкове, као и повећану буку опреме.
Трошак
Високи трошкови су један од најзначајнијих недостатака. Добра опрема коштат ће уредну своту.
Постоје и модели чија је цена нижа, али њихова функционалност је лоша.
Лако је поново прикупити пећ због уштеде енергије. Много је лакше то учинити са посебним посудама које су дизајниране за индуктивне плоче.
Повећана бука
Шум се ствара захваљујући вентилатору који служи за хлађење завојнице и електроничке плоче. Различита јела узрокују различите нивое буке. На пример, специјална јела су много тиша него када се на шпорету налази тава од ливеног гвожђа или челика. Њихов материјал је слојевитији, а храна се ретко пали на таквим посудама.
Електромагнетно зрачење
Индукциони шпорет не узрокује велику опасност по здравље људи. Иако електромагнетно зрачење такође није корисно, морате се придржавати неколико правила:
- покушајте да контактирате пећ што је мање могуће док кувате;
- Налазите се пола метра од пећи;
- Држите се даље од електронике као што су паметни телефони, телевизори и други кухињски уређаји.
Захтева за суђе
Постоји заиста много ограничења приликом избора посуђа. То је због чињенице да плочица реагује само на посуђе са магнетним својствима. Стаклене, алуминијумске или керамичке посуде могу се одмах искључити; не могу се кухати на таквој пећи.
Сва пловила са неравним дном су такође искључена. На пример, таве са валовитим дном или неравне посуде са танким дном.
Важно!Брзина загревања пећи и количина изгубљене електричне енергије зависе од дна. Ако дно није равномерно, загреваће се само онај део таве који је у пуном контакту са панелом. Стога, ако дно посуде није потпуно загревано, онда се загрева дуже, а троши се више електричне енергије.
Аутоматско искључивање након 3 сата
Већина модела има уграђени тајмер који пећ искључује након одређеног времена.
Већина плоча није дизајнирана за дуго кухање и искључује се много брже. Морате ручно да приступите и поново га укључите.
Са друге стране, ова функција може да заштити од пожара.
Да бисте избјегли овај недостатак, прије куповине морате пажљиво да се упознате са техничким карактеристикама и функцијама плоче.
Поређење са класичном плоче за кување
Ако упоредите индукцијску плочу са класичном плоцом, можете пронаћи и предности и недостатке са обе стране.
Пре свега, главна предност индукционог шпорета је уштеда енергије. Будући да се панел аутоматски прилагођава величини посуђа, брже се загрева.
Такође, ова функција елиминише могућност опекотина, за разлику од класичног панела, што га чини врло једноставним. Чак и ако оставите кашику или виљушку на плочи, она се неће загрејати, јер је њен пречник мањи од 12 цм. Празна посуђа се такође не загревају, тако да неће изгорети, чак и ако остану на штедњаку. Функција ће бити веома корисна за породице са малом децом.
Истовремено, класични панел је јефтинији од индукцијске пећи. Није потребно куповати специјално посуђе.
Предности и недостаци било које технологије, индукциона плоча није изузетак. А препустите свој избор на себи или дајте предност класику - на вама је!
Оставите Коментар