Многе домаћице знају да уз помоћ посебних кухињских уређаја и савремене технологије лако можете убрзати процес кухања. У последње време све више добијају мултифункционалну јединицу за кухињу, такозвани ваздушни роштиљ. Идеалан је за припрему различитих јела, укључујући дијету и дјечје јеловнике. Помоћу ње можете не само кухати, већ и сушити, грејати, грејати итд.
Шта је ваздушни грилл?
Зрачни роштиљ је кућни апарат који уз помоћ врућег потока у себи може да спрема разне намирнице. Изгледно је прозирна волуметријска посуда са додатним потпорама одоздо и одоздо, а такође и поклопац одозго. Унутар аерогрилл-а су уграђени грејни елементи (посебан грејни елемент) и вентилатор, а са спољашње стране налази се контролна табла помоћу које можете изабрати режим, температуру и време.
Карактеристике ваздушног роштиља и његове опреме
Комплет за грил за ваздух укључује (у зависности од модела који сте купили, у неким моделима укључује додатну посуду за припрему порција за велику компанију) округлу (понекад овалну) провидну посуду од каљеног стакла. Његова запремина може бити од 7 до 14 литара. Комплет треба имати роштиљ, двије здјеле. Комплет такође садржи поклопац са вентилатором и постољем са снажним (у зависности од модела) грејачем.
Како кухати храну помоћу ваздушног роштиља, шта је принцип њеног рада
Зрачни роштиљ ради по овом принципу: уз помоћ грејног елемента одржава се један температурни режим унутар резервоара, а вентилатор смештен на поклопцу циркулише топли ваздух по резервоару равномерно, истовремено дајући максималну температуру састојцима који се стављају на решетку. Без обзира на начин на који је постављен роштиљ, принчеви његовог рада увек су исти.
На новим модерним моделима роштиља постало је могуће сами одабрати температурни режим, од 60 до 200 степени, што је врло погодно за све љубитеље укусних савремених јела. Захваљујући режиму контролисане температуре, храну можете правилно кухати без преувеливања, правилно печења или пржења.
Шта се може скувати са ваздушним роштиљем
Ваздушни грил има огроман број функција и може да замени такве уређаје као што су:
- тостер;
- микроталасна пећница;
- електрични штедњак;
- роштиљ и електрични скевер;
- пећница;
- парни штедњак;
- сушилица за поврће и воће;
- произвођач јогурта;
- тава која се користи за припрему првог јела;
- канте за стерилизацију.
Све функције горе наведених уређаја могу се обављати ваздушним роштиљем, у зависности од модела. Неки модели имају различите додатне функције.
Које функције има аерогрилл
Вриједно је напоменути да сваки аерогрилл има различите функције, а што више функција обавља, то је већа и његова цјеновна категорија. За сваку је особу важно да постоји могућност припреме здравог оброка без додавања уља. С тим у вези, ваздушни грилл је оптимално решење, јер је у њему могуће кухати различите врсте јела без додавања уља. Ако кухате пилетину, тада ће сва ослобођена масноћа испливати на дно посуде, а пилетина ће се кухати сочна, јер пропада у сопственом соку, док маст не уђе у њу, већ само исцури.
Зрачни роштиљ се често користи за пушење, а начин прања и парења идеалан је за припрему хране за бебе. Приликом кухања на пари нема потребе за додавањем уља или додатних зачина, јер ће без овог јела остати укусно, прикладно за дечји мени, а у свом саставу задржаће све укусе и витамине.
Главне функције ваздушног роштиља сматрају се:
- добро пуши;
- двоструки бојлер;
- мешање;
- одржавање исте температуре;
- самочишћење;
- туга;
- сушење.
Како правилно користити ваздушни грилл
Пре било које куповине, морате израчунати зашто узимате овај или онај производ. У овом случају морате надоградити на то колико људи (у просеку) ћете кувати и на потребне начине кувања. Куповином уређаја потребно је упознати се са упутствима, где је написано корак по корак како га користити, које карактеристике и квалитете поседује.
Сваки ваздушни грилл има дугме за укључивање и искључивање. Управљачка плоча на сваком роштиљу је другачија, тако да би требало да се упознате са сваким од њих. На неким моделима постоји додирна табла (модернији модели) на којој није назначен само режим рада, већ и максимална температура током кувања и време трајања. На неким моделима можете самостално одабрати жељени режим температуре (на контролној табли) и трајање (такође означено на табли).
За и против аерогрилл-а
Аерогрилл је један од главних помоћника у припреми, јер са њим можете кухати не само укусну храну, већ и најкориснију. Предности таквог уређаја су:
1. Има огроман број модова. Помоћу ње можете пржити, кувати, кухати, димити, стерилизирати и загревати, док у кухињи то заузима најмање простора.
2. Минимална потрошња уља. У поређењу са лонцем, за зрачни роштиљ потребна је врло мала количина уља, у већини случајева таква потреба уопће није потребна.
3. Нема потребе да купујете додатно посуђе, јер све што вам је потребно продаје се у комплету.
4. Било које јело је лако припремити. Да бисте припремили јело, нема потребе да стално надгледате процес, јер ће то направити ваздушни грилл за вас. Требаће само да видите да ли је јело припремљено.
5. Уштедите време. На ваздушном роштиљу можете спремати два јела одједном, користећи два роштиља. Тако, на пример: на дну можете пржити пилетину, а на врху - пржити поврће.
Има и недостатака, мада их није много. Главни су:
1. Количина ваздушног роштиља није велика запремина, чак и ако се купује са највећом посудом, на пример, то још увек није довољно за компанију од 10 људи.
2. Неко јело треба много дуже да се кува у поређењу са тавом. На пример, у тави се кобасица може пржити за пар минута, а ваздушни грил ће то урадити за 15 или више минута.
3. Ако случајно накапате кап хладне воде на стаклену посуду, чаша може пукнути.
Оставите Коментар