Практични и висококвалитетни кућански апарати вам омогућавају да кувате разна јела уз минимално време. Често у рецептима у којима требате тући, самљети, брзо мешати без стварања "грудвица", морате да користите миксер. Крајњи резултат зависи од тога колико је његов модел ефикасан. Стога, не вриједи штедјети на добрим кућанским апаратима.
Шта је миксер и чему служи?
Миксер је уређај са млазницом за усисавање течности, мешање различитих производа како би им се добила кремаста структура. Користи се за брзо мешање састојака у припреми теста, муса.
ВАЖНО! Многи збуњују функције миксера и миксера. Разликују се у принципу акције и резултату. Блендер млеве производе, а миксером доводе састојке у хомогену масу тако што их туку, не сецкајући, већ мешајући.
Уређај за бичање производа може имати различиту снагу, брзину и неколико врста млазница.
Врсте кухињских мешалица и њихов обим
Постоје две врсте миксера - ручне и стационарне. Ручни модели омогућавају кретање по кухињском простору и кување у спремнику у којем желите. Ово је веома згодно када уређај требате користити на неколико радних подручја или када припремате нешто компликовано јело.
Веома је прикладно користити ову врсту миксера ако су димензије кухиње мале и не постоји начин да задржите непомичну јединицу на радној површини. Ручни модел је лак за бригу - сама млазница се пере, а кућиште са механизмом једноставно се брише сувом крпом. Мала величина таквог уређаја олакшава склапање и чување на полици или у кухињском ормарићу.
Стационарни миксери су погодни за све оне који кухају пуно и професионално. Чињеница је да ови уређаји имају прилично велики капацитет, не само да здробите неколико састојака, већ и да умешате различите врсте теста, припремите велики број шнита производа. Такав миксер мора бити постављен на радну површину и довољно простора за њега.
ПАЖЊА! Модели стационарних уређаја обично су велике величине, имају велику посуду, чија запремина може варирати од један до седам литара.
У исто време, прање истих је такође прилично једноставно. Увек га је потребно чувати у састављеном облику и користити га по потреби. Стационарни модели су тешки, чврсти, погодни за велике кухиње. Захваљујући прелепом дизајну, такви уређаји успешно се уклапају у кухињски интеријер, како модерног, тако и класичног.
Погодност стационарних модела је у томе што се цео процес уситњавања и мешања производа одвија без учешћа домаћице. Само притисните дугме и подесите потребну снагу. За кратко време може се уситнити велики број састојака. Многи људи називају такав миксер професионалним помоћником у кухињи. Заиста постоје професионалне машине за шлаг, које обрађују велики број производа, што их доводи до хомогене кремасте масе. Посуде у таквим моделима обично су од 3 литре.
Производни материјал миксера професионалног нивоа је издржљива нетоксична пластика, метал, стакло (близу посуде) и пластична футрола. Наравно, највише издржљиве моделе са металним посудама лако је бринути. Довољно је испрати неагресивним детерџентом користећи неабразивне сунђере.
Карактеристике и функције миксера
Популарни модели професионалних уређаја које нуде многи познати произвођачи су планетарне мешалице. Најчешће их користе домаћице које много пеку. То је посебан начин ротације - како око осе, тако и против мешања, који омогућава добијање хомогене добро измешане масе. Ово је идеалан уређај за оне који припремају креме, пудинге. Такав кућни апарат неопходан је за оне који кухају слаткише професионално.
Постоји и друга подврста уређаја за бичање - ово је комбиновани миксер. Пре свега, неопходно је за оне који воле да припремају разна јела, где је потребна велика количина састојака и истовремено различит степен влажности. Такав уређај се може користити или ручно одвајањем јединице са млазницама од главног тела, или као стационарна јединица. Ово је исплатива куповина за све оне који имају место у кухињи и кувају најразличитија јела. У исто време, разликује се од професионалног стационарног миксера само по малој запремини посуде.
Који избор да направите приликом куповине уређаја за бичање, свака домаћица одлучује на основу потребне функционалности, величине и цене производа. Али, ипак, стручњаци препоручују да детаљније погледају моделе који имају професионалне карактеристике. Раде дуго и ефикасно, ослобађајући много времена за друге ствари.
Оставите Коментар