Први је био планетарни миксер. Затим је допуњен миксером и млазницама, значајно проширујући функционалност. Затим су променили број дискова, повећавајући број извршених задатака још више. Као резултат еволуције, на полицама трговина био је такав асортиман кухињских машина, да је било тешко донети избор. Ношење овог тешког задатка помоћи ће само исправном распореду акцената.
Како одабрати кухињски аутомобил
Често се меша са компактнијим и мирнијим комбајнима. Основа грешке је разумљива - превише је сличности. Али ако разумете детаље, онда се главне карактеристике кухињске машине могу сматрати великим:
- снаге
- димензије тела и посуде;
- ниво заштите.
Други знак је бука. Кухињска машина је гласнија од свог компактног колеге. Али с обзиром на виши ниво поузданости и могућност обраде више производа у истом временском периоду, непримерено је фокусирати се на тај недостатак.
Критеријуми за избор
На основу потреба, главне смјернице при избору кухињске машине су снага, запремина посуде и број измјењивих млазница. Следећа фаза су димензије и функционалност. Завршни корак је дизајн и коришћени материјали. Напредујући овим редоследом, лако је одабрати технику која неће разочарати.
Произвођач
КЕНВООД се може назвати стандардима за постављање трендова за кухињске машине. Произвођач производи скупу опрему. Али иза цене стоје напредна достигнућа и решења.
Висок квалитет по просечним ценама гарантује БОСЦХ. Главна разлика између кухињских машина овог произвођача су три погонске осовине и вишенаменски систем повезивања. Ово решење је патентирано, па су за остале марке могући само његови аналози.
Мали асортиман Мулинек-а надокнађује ниске цене. Ово је произвођач висококвалитетних и јефтиних кућанских апарата - идеално решење за оне куваре који траже кухињску машину за кућну употребу по повољној цени.
Тип
Фокусирајући се на дизајнерске карактеристике прерађивача хране, они се могу условно поделити на опрему:
- са неколико утичница, од којих је једна резервисана за блендер;
- са једном утичницом.
У првом случају, додатне утичнице могу се налазити са стране и на врху. Главна предност је могућност да се смањи време кухања због паралелног рада уређаја. Друга опција се одликује великим бројем млазница које се налазе у комплету.
Функционални
Главни задаци кухињске машине су мљевење и гњечење, што ће захтијевати различите режиме брзине. Њихов број варира од 2-4 за прорачунске моделе до 12-14 за скупу опрему.
Присуство уграђених вага олакшат ће дозирање производа. А недавно су се на тржишту појавили модели са индукционим грејачем који вам омогућавају да кувате директно у посуди. Температура и трајање кувања регулишу се са неколико додира.
Материјали
У зависности од перформанси, могу се разликовати две категорије кухињских машина:
- Са пластичном футролом - лагане су и лако се брину. Од предности, најочитија је ниска цена.
- Са кућиштем од нехрђајућег челика - солидна тежина и издржљивост. Али цене су одговарајуће.
- Материјал млазница и ножева такође може бити различит. За припрему сокова и пиреа препоручују се пластичне компоненте. Нерђајући челик - гаранција очувања витамина у производима дробљеним ножем и рернама.
Карактеристике посуда
За овај елемент потребни су отпорност на хабање, отпорност на ударце и недостатак интеракције са производима. Посуде су:
- пластика;
- стакло;
- челика.
Први су били опремљени буџетским моделима. Квалитетна пластика траје доста дуго и прилично је издржљива. Међутим, релативно брзо се прекрива огреботинама, које утичу не само на изглед - оштећена посуда се не опере добро и упија мирисе.
Стакло отпорно на ударце је типично за уређаје средње класе. Она је без пластичних недостатака и омогућава вам контролу процеса кухања. Али то захтева пажљив став, јер ће нагли пад температуре или случајни удар неминовно довести до стварања пукотина или чипса. Да, а ове шоље нису лагане.
Од нехрђајућег челика долази полупрофесионални уређаји. Такве посуде се лако чисте, не комуницирају с храном и мало теже. У њима је дозвољена топлотна обрада производа. Једина мана је цена.
Посуде од јефтине челичне рђе. Од алуминијума - лако се огребује и деформише. Због тога је приликом њиховог одабира важно обратити пажњу на квалитет материјала.
У зависности од капацитета кухињске машине, у комплету се налазе и чиније различитих величина. За велике, произвођач наводи минималну препоручену масу прерађених производа. На основу овог параметра могуће је донети одлуку о потреби допуњавања мањом посудом.
Не бркајте укупну и корисну запремину. Посуда напуњена до обода може да садржи 2 литре, од којих ће само 1,5 литара бити корисно. Треба се фокусирати на ознаке које је навео произвођач - све што је више од врха неизбежно ће се прскати током рада кухињске машине.
Снага
Мотор је срце аутомобила. Ако стално ради за хабање, тада ће радни век пре првог квара бити краткотрајан. Због тога се препоручује одабир опреме с малом размаком снаге.
Оптимални опсег је 1000 - 1500 вата. Кухињска машина са таквим мотором самоуверено меша тесто и обрађује месо.
Ако је главни задатак технике резање поврћа и припрема пире кромпира, тада ће снага од 500 В бити довољна. Полуспрофесионалну опрему карактерише снага од 2000В.
Пакет пакета
Основна опрема зависи од трошкова опреме. Што је аутомобил скупљи, више је додатака у њему. Како се не бисте збунили када погледате асортиман, препоручљиво је осврнути се на кулинарске склоности породице и изабрати неопходни минимум млазница, миксера и посуда које ће се редовно користити. Касније ће бити могуће набавити додатне компоненте - управо оне које су потребне.
Препоруке за избор
Значајна дефиниција његових задатака помаже у значајној уштеди током куповине кухињске машине. Дакле, на њега се може причврстити преко 30 додатака од којих више од половине може бити једноставно прекривено прашином на полици. Одустајући од вишка, боље је инвестирати финансије у резерву снаге или у квалитет материјала.
Исто важи и за брзине. Чак и професионални кувари ретко користе више од 5-6. Уграђени индукцијски грејач и ваге чине процес кухања комфорнијим. Али ако је буџет ограничен, онда има смисла напустити их у корист повећања трајности опреме.
Једина обавезна тачка је доступност заштите од прегревања. Режим велике брзине или непрекидни континуирани рад кухињске машине неизбјежно доводе до загријавања мотора. У недостатку заштите, једноставно може пропасти.
Оставите Коментар