Сок од поврћа један је од најпопуларнијих уређаја у кухињи било које савремене домаћице. Знатно штеди вријеме у припреми било којег јела, а такође помаже у одржавању чистих кухињских површина, чинећи резање угодним и забавним процесом. Постоје разне модификације овог уређаја, електричне и механичке. Могући су и мултифункционални уређаји који поврће и воће режу на различите начине, дизајнирани за велике количине посла. А такође постоје и компактни уређаји који се могу носити са рутинским радом за неколико минута.
Концепт
Општи концепт секача за поврће је уређај за резање поврћа и воћа. У свакодневном животу, у јавним предузећима за угоститељство и у индустријским погонима користе се различите врсте уређаја. Промјене кориштених уређаја разликују се овисно о задацима и количинама које су им додијељене.
Важно! Већина секира за поврће дизајнирана је за резање не само сирове хране, већ и оне која је била подвргнута термичкој обради.
У зависности од облика ножа уређаја, поврће можете резати на различите начине. Ова функција се често користи у кафићима и ресторанима, а воће и поврће сече на кришке, шипке, призме или танке сламке.
Именовање
Главна сврха уређаја је резање или сјецкање поврћа. Више не морате да огулите и чистите кромпир цело вече да бисте спремали "помфрит". Не морате сатима да стојите са ножем у рукама, дробићи купус за жетву зими. Слице поврћа то чине уредно, брзо и сигурно. Чак их могу користити и деца.
Опис како то ради и функционише
Уобичајено је да се секаре за поврће дели на главне врсте:
- механички (ручни);
- електрични (напаја се мрежом).
У оба случаја резање се врши уз помоћ посебних млазница, које се унапред инсталирају унутар сијалице у коју су положени производи. Уређај се састоји од два контејнера, једног за полагање целог поврћа, другог за прикупљање сецканог производа. Између њих се поставља нож потребног облика. У механичким моделима можда не постоји посуда за полагање поврћа, јер се све манипулације обављају ручно. У овом случају уређај је опремљен посебним држачем.
Електрични аутомобили су веома згодни и заузимају мало простора у кухињи. Истовремено, помажу у брзом суочавању са послом у домаћинству за кување. Опремљени су са два контејнера, оштрим ножевима различитих облика. Многи од њих опремљени су додатним функцијама, као што су мљевење месних производа или цијеђење сока. Све зависи од модела уређаја.
Принцип рада уређаја је веома једноставан, припремљено и претходно опрано поврће се стави у тиквицу. Затим се резач поврћа укључује помоћу уграђеног прекидача и након неколико минута особа може добити уситњено поврће у другој посуди.
Важно! Пре пуштања машине уверите се у целовитост конструкције и њену сигурност. Нож жељеног облика се поставља унапред.
Општа класификација
Поред електричних и механичких, постоји још једна класификација секача за поврће:
- индустријски;
- домаћи задатак.
Индустријски уређаји користе се у јавним угоститељским објектима са великим прометом посетилаца, као и у фабрикама (на пример, у великим трговачким центрима где продају готове оброке). Њихова главна намена је да произведу велику количину убраног поврћа у кратком времену. Ово знатно убрзава процес кувања.
Кућне моделе користе у приватним кухињама обичне домаћице, као и у кафићима и ресторанима, где је обим посетилаца мали. Овде се могу користити и механички и електрични модели, у зависности од тога шта је погодно за домаћицу.
Слице поврћа је веома корисна и згодна ствар у домаћинству. Заузима много мање простора него комбајн. У исто време, функционалност се мало разликује од гломазне машине. Према рецензијама хостеса, секач поврћа је много практичнији и сигурнији од прехрамбених прерађивача.
Оставите Коментар