Сваки произвођач кућанских апарата непрестано ради на томе да нам олакша живот. Посебно се труде за домаћинства - скоро сваки дом је пун десетак уређаја. Али већину времена које домаћице проводе у кухињи, а како би их се ослободила обавеза праћења кувања, изумљен је јединствени апарат - мултикукалица. Пре отприлике 5-6 година, мало људи је разумело о чему се ради, али данас је овај „помагач“ буквално у свакој другој породици. Шта је са њом и зашто је стекла љубав међу домаћицама?
Чему служи мултицоокер?
Посуда са посудом је електрични апарат који је опремљен посудом - посудом. Поред здјеле, налази се табла која показује различите начине кухања, футрола са уским поклопцем који се може закључати. Посуда је израђена од керамике или тефлона. Такође је лепо што је спор штедњак компактан - лако се може поставити у угао или на прозор, и тамо припремити пуноправно јело. Захваљујући премазу посуде и начинима рада, овај „лонац“ можете лако оставити да куха самостално и у овом тренутку прошетати са дететом или радити друге ствари.
Компактна величина овог уређаја не диктира припрему мале количине хране. Посуде са мултикукаром имају просечну запремину од 5 литара. Обично у различитим моделима постоји око 8 програма за кување. Постоје и функције попут "одгођеног старта" или "загревања". Изненађујуће је да за многа јела у мултицоокеру уопште није потребно присуство човека - чак не требате да мешате састојке и пазите да не изгореју!
ВАЖНО! Успех јела у мултицоокерс строго зависи од датих пропорција и количине јела. По правилу је запремина посуде увек једна, па се број производа може лако подесити као један. Слиједећи све савјете рецепата, можете добити невјероватна јела на необичан начин на који их могу кухати.
Да не бисте пратили ентузијазам домаћица и да не купујете кухињски апарат бескористан за себе, морате да схватите зашто је мултикокера једноставно потребна:
- За лако кување житарица. Можда је ова мучна јутарња вежба најважнија ствар која се може пребацити на „рамена“ мултикукера. С обзиром на одложиве начине кухања, увече можете поставити све што требате, а ујутро гледати прелеп сан.
- За брзе супе. У правилу, када припремате супу - немогуће је одмакнути се од шпорета. Нешто треба бацити, па се мора пазити да "не побегне". Мултицоокер нема овај проблем - све можете лако одбацити и напустити одабиром жељеног режима.
- За печење без проблема. Није свака домаћица успешна дебитантица у печењу. А да бисте умањили ризик за торте, вриједно је поверити овај посао спором шпорету.
- За суђе на пари. Поред главне посуде, уређај је опремљен постољем који се може уклонити за јела на пару - овде можете да уредите месо, перад, поврће. И све то - на једном месту, без куповине засебног двоструког котла.
Сама опрема обично је опремљена књигом рецепата, а на Интернету их има пуно. Само кад бирате шта вам се свиђа, морате се кладити на свој модел, његове модусе и функције.
Принцип рада мултикукера
Сви мултикућери се према начину загревања деле на две врсте - помоћу цевастог електричног грејача или захваљујући индукционом грејању. Општи принцип рада било ког уређаја је следећи:
- грејни елемент је постављен испод посуде;
- поклопац је врло тијесан и не дозвољава довод зрака;
- уређај има вентил који је одговоран за притисак;
- овисно о одабраном режиму, процесор оцјењује производе и поставља жељену температуру и вријеме за јело.
Мултицоокери са грејањем помоћу грејног елемента имају округле елементе у доњем делу - један у пречнику целог дна посуде, а други у средини, мале величине. Већи круг је грејни елемент, а круг у средини је сензор температуре. Он регулише рад главног елемента и, у зависности од изабраног режима, може га периодично искључивати и укључивати.
Индукционо грејање је проводна топлота кроз електромагнетне таласе који греју саму посуду. Не постоје посебни грејни елементи, а посуда има дебље зидове и они дуже задржавају топлоту.
За и против мултикокера
Упркос свим овим предностима, уређај може имати неке сумњиве карактеристике. За објективну процену, вредно је идентификовати и предности и недостатке мултицоокера. Дакле, несумњиве предности су:
- компактност и покретљивост уређаја;
- рад из струје;
- недостатак потребе за надгледањем хране;
- способност да се подеси право време за кување;
- идеално за оне који не знају кухати;
- способност употребе мало уља и масти;
- боље очување витамина и минерала;
- разни начини и могућности за готова јела.
Можда сваки иновативни уређај има армију противника. Мултицоокер ово није заобишао - постоји низ минуса због којих се након куповине скупља прашина у ормару:
- једноставност припремљених јела;
- немогућност постизања свежег меса или живине;
- дуже време кувања.
Несумњиво, постоје мишљења да пилаф у мулти-кухарицама не стоји поред истог јела из ливеног гвожђа, већ су то суптилности перцепција укуса.
Ко треба да купи спор штедњак
Присуство незнатних минуса још увек не може да надмаши оне предности које мултицоокер несумњиво поседује. Овакав универзални, једноставан за употребу и функционалан, идеалан је:
- За породице са малом децом којима је увек потребно пуно пажње. Мама ће лако ослободити пуно времена, јер саксија може све сама.
- За присталице здраве исхране. Захваљујући тефлонском премазу, можете кухати са минималном количином уља. Тачно, треба више времена, јер је принцип рада једнолико и споро кухање јела.
- За придошлице који још немају пећ или вртларе који стално немају потребу за пећи. Уређај може припремити готово све - од течних топлих јела до печења и лако је нахранити читаву породицу. Истина, истовремено кухање 2 јела неће успјети.
- За школарце којима је већ поверено да сами спремају јела. У спореној шпоретици не можете сами да сагорете, не покварите судове или, заборавивши на њега, направите да изгоре. Довољно је да припремите потребне састојке, ставите их у посуду и подесите жељени режим. Чак и школарка то може да поднесе.
Савршено комбинујући функције лонца, таве, пећнице и котлића, саксија је чврсто ушла у живот многих. Недостатак времена проблем је не само младих мајки, већ и радне популације. И пуно је пријатније вратити се послу, ставити производе у „паметну“ посуду, поставити режим и радити мале ствари, чекајући укусну вечеру.
Оставите Коментар