Шта је микроталасна конвекција: зашто је потребна конвекција

Развој технологије довео је до тога да данас у кухињи постоји пуно уређаја који увелико олакшавају живот модерним домаћицама.

Један од њих је и конвекциона микроталасна пећница. Ови модели омогућава вам да пећ користите само за загревање хране или одмрзавање меса. Рад у сличном режиму омогућава вам да кувате кашу, друга јела, као и разне десерте.

Разумећемо шта је конвекција, зашто је потребна у микроталасној пећници и како се такве микроталасне рерне разликују од осталих уређаја.

Шта је конвекција?

Такозвани процес преноса топлотне енергије у облику млазева и облака.

Постоји природни и присилни процес. Природно се јавља у природним условима, а принудно се примењује у разним уређајима и склоповима. У ствари, то је кретање ваздуха или воде у кругу.

Употреба присилног покрета врућег медијума довела је до ширења функционалности микроталасне пећнице.

А ако је у микроталасним пећницама претходне генерације било могуће брзо кухати пилетину са роштиља, онда за пећнице нове генерације са конвекцијом можемо рећи да је ово пуна пећница са свим својственим својствима, али мања.

Како конвектор ради у микроталасној

Конвектор је грејна компонента округлог облика. У дизајну уређаја његово место је на стражњем зиду.

Структура јединице без грешке укључује вентилатор. Дизајниран је за покретање топлог ваздуха. Због тога се топлота у комори равномерно распоређује и производи се добро пеку.

Рупе направљене у задњем зиду омогућавају пролаз само атмосферском ваздуху. У случају употребе комбиноване методе кухања, односно микроталасне пећнице и кретања загрејаног ваздуха, таласи неће моћи доћи до стражњег зида.

Када се ваздух помера, загрева се и до 200 ° Ц. Сензори температуре су уграђени у електрични круг кућанског апарата. Искључиће напајање чим температура достигне подешени ниво. Када хлади ваздух у комори, сензор ће наредити да укључи напајање грејног елемента.

Тако се у уређају стално одржава жељени температурни режим. У неким се производима уграђује неколико вентилационих јединица, што омогућава повећање квалитета кувања различитих јела.

Зашто микроталасна конвекција

Присутност таквог чвора у микроталасној пећници значајно проширује функционалност.

У производима са присилним кретањем врућих окружења можете пећи, кухати пилетину, поврће итд.

Неки се понекад питају да ли да инсталирају миксер за ваздух, искрено сматрајући то додатним склопом. Према њиховом мишљењу, једноставно је непристојно кухати пите у таквом агрегату. Али да будем крајње искрен, јела након кувања у рерни нису много другачија од аналога добијених у традиционалним рернама.

Помоћ. Пире од месне конвекцијске конзерве пећи ће се 20 минута уместо сат времена у традиционалној рерни.

Све то се постиже присилном циркулацијом врућег медијума.

Могућности конвекционих микроталаса

Рад микроталасног генератора и грејача зрака омогућава пржити кромпир, испећи пилетину, рибу, месо.
Мешање врућег медијума у фотоапарату идеално је за оне који стално пече колаче, муффине и колаче и друге десерте.
Поред тога, они који кувају храна са њежном коре.
Употреба микроталасних производа са конвектором, наравно, уз правилан рад, знатно смањује време потребно за припрему вечере са више течајева.
Друга карактеристична карактеристика микроталасних пећница са конвекторима је њихова релативно мала величина. Знатно су мање од димензија топлотног ормана.. Због тога се често користе у малим становима у којима су постављене старе плинске пећи за 2 горионика.

Како се користи режим конвекције у микроталасној

Сада, када је постало јасно да је присилно кретање околине веома позитивна функција, морамо да разумемо како да је правилно користимо.

За рад са микроталасном пећницом не одговарају сва јела. Препоручује се употреба металних посуђа. Дозвољено је користити само посуђе од специјалног стакла или керамике.
Да бисте осигурали квалитет хране, има смисла кухати је у малим порцијама. Не заборавите на употребу посебног сталка који је укључен у пакет испоруке било које сличне опреме.
Да би добили кору, истовремено укључују микроталасни генератор и роштиљ. Ова комбинација вам омогућава да смањите време кувања.
Неки модели опреме опција предгревања. Морате га укључити 10-15 минута пре него што започне кување.

Критеријуми за избор конвекцијске микроталасне пећнице

Колико је неопходна таква опрема у домаћинству, зависи од тога што домаћица воли да кува. Ако она пуно пече, тада ће набавка морати да иде на суд.

На тржишту кухињских уређаја постоји широк избор опреме у коју је уграђен систем за пухање производа са загрејаним ваздухом.

Одабиром одговарајућег уређаја, морате одлучити о његовом инсталирањутх. Тако ћете схватити да ли је уграђена или самостална пећница погоднија. Ако се уклапа у унутрашњост кухиње, тада је неопходно набавити уграђени модел. У супротном, можете купити самосталну опрему. У овом случају морате одмах узети у обзир димензије.

На које факторе се руководи приликом куповине

Снага

Ово је вероватно главна карактеристика апарата за домаћинство. Снага која се испоручује конвектору утиче на квалитет хране.

Важно! Неки произвођачи на етикети наводе само снагу микроталасне пећнице.

Као резултат тога, док укључујете микроталасни генератор и термалну јединицу, максимална снага ће бити мања од декларисане. Стога ће ефикасност употребе такве опреме опадати.

Функционалност и методе рада

Камере висококвалитетних производа изнутра су обложене слојем керамике или биокерамике.

Ове површине су отпорне на екстремне температуре. И мирно примећују улазак капи масти, чађе и др. Премаз се лако чисти и отпоран је на механичка оштећења.

Избор рецепта

Модерне пећи опремљене су уграђеним рецептима, као и аутоматским укључивањем кухања.

Можете одабрати потребан рецепт и покренути га са контролне табле. Успут, неки произвођачи укључују кухарицу посебно дизајнирану за микроталасне пећнице са сличном јединицом у пакету испоруке готовог производа.