Тамо где је фрижидер хладнији

Одговарајући на питање где је хладњак најхладније место, многи се позивају на законе физике. Образложење је следеће: хладни ваздух је тежи од топлог, па је најхладније место у расхладној опреми дно, у горњем делу је најтоплије. Упркос неповредивости физичких положаја, расподјела температуре унутар комора није тако недвосмислена. Много тога зависи од дизајна фрижидера. Сама јединица може се састојати од једне или две камере. Покушајмо размотрити дизајнерске карактеристике сваког уређаја и сазнати у којој мери то зависи од њих

Хладне јединице у једној комори

Карактеристичан дизајн фрижидера са једном комором

Замрзивач на уређајима са једном камером обично се налази у горњем делу. Хладни ваздух произведен у испаривачу овог одељка, према законима физике, креће се према доле. Неке препреке за пуну циркулацију ваздуха су полице препуне производа. Значајну улогу игра материјал из ког су израђени. Једно је када је решеткаста метална површина, а друго је чврсто стакло или пластика. Тако је слободно кретање ваздушних маса могуће само између замрзивача и горње полице.

Важно! Модерне једнокоморне јединице имају посебан вентил који се налази у ладици замрзивача. Функција овог елемента је могућност стварања додатног хлађења производа у фрижидеру, чији степен директно зависи од његовог положаја.

Које су полице најхладније у једнокоморним фрижидерима

Најхладније место је испод замрзивача. Хлађење простора између прве (горње) и друге полице је постигнуто, али је његов степен нижи него на претходном нивоу. На сличан начин, све се догађа даље, свако наредно складиште је топлије. Тако је на самом дну фрижидера температура виша него на врху. Разматрана карактеристика једнокоморских агрегата, наравно, донекле је произвољна.

Будући да довољно велики број фактора утиче на расподелу температуре унутар уређаја: природу зонирања фрижидера, материјал од ког су полице направљене, степен употребе употребљиве количине опреме, облик производа или посуда итд.

Двокоморне расхладне јединице

Карактеристичан дизајн фрижидера са две коморе

Расхладне јединице у два одељка имају различит уређај, па локација замрзивача не утиче значајно на температуру у њима. Успут, може се налазити и на дну уређаја и на врху. Штавише, између преграда налази се импресиван разделни зид. Још једна карактеристика двокоморне расхладне опреме је чињеница да је сваки одељак опремљен сопственим испаривачем.

Поред тога, у предметној опреми је створен систем присилне конвекције за који су посебни вентилатори уграђени на задњи зид. Задатак ове последње своди се на равномерну расподелу хладног ваздуха унутар комора.

Које су полице најхладније у двокоморним фрижидерима

Индикатори најниже температуре ће, наравно, бити у замрзивачу. У корпама уграђеним на врата овог претинца температура ће бити неколико степени већа. У хладњаку ће најхладније место бити доњи део (зона „нула“) и простор у близини отвора испаривача.

Обично постоји велика кутија за одлагање меса и рибе. Изнад је претинац за складиштење воћа и поврћа, где се температура одржава у области од 4 ° Ц. Најгорње полице ће имати највишу температуру, ово се односи и на врата - око 8 ° Ц.

Корисни савети

Дуготрајно складиштење меса подразумева замрзавање, па његово место у замрзивачу. Претходно се месо дели на комаде и слаже у пластичне кесице. Складиштење млека, млечних производа и јаја на вратима се не препоручује из разлога што је за прве потребна ниска температура, док је постојаност важна за јаја. Зато је боље ставити млеко на доњу хладну полицу, ближе стражњем зиду, јаја треба држати на полици у контејнеру у којем се продају.

Поврће треба чувати у посебним контејнерима, одвојено један од другог. Специјални поклопац омогућава вам да задржите влагу, па уклањање кондензата са задње стране паковања није потребно. Парадајз и кромпир најбоље је чувати на собној температури. Воће не воли високу влажност, па у савременим уређајима имају посебно место у доњем делу фрижидера.

Кувана јела најбоље је ставити у горњи претинац. Вриједно је обратити пажњу на творничку ознаку која ће вам рећи на којим је полицама најбоље складиштити једну или другу врсту производа.