Како се користи креп

Глатке, танке и лепе палачинке - укусно јело које захтева мало вештине приликом печења на обичној шпорет. Савремени асортиман кухињских уређаја нуди широк избор приступачних и практичних црепова, помоћу којих можете знатно поједноставити процес печења танких производа захваљујући равномерној дистрибуцији и брзом загревању.

Електрични апарат за крему је модеран апарат с равном површином за гријање за прављење палачинки. Уз његову помоћ, испадају да су танке, глатке и не изгарају. Машина за крему састоји се од електричног грејача и равног лежишта са малим странама за пуњење теста. По величини је оријентисана на једну велику палачинку (пречника до 20-25 цм).

Палачинке имају следеће предности:

1. Нелепљиви премаз. Захваљујући томе, тесто не гори чак и без додавања биљног уља. Пече се љепше и мање калорично од оних које се кувају у обичној тави.
2. Равномерно и брзо загревање. Захваљујући аутоматској подели температуре, палачинке излазе чак и за неискусне куваре.
3. Додатне функције. Произвођачи пружају могућност уградње тајмера и регулатора температуре на неке модерне моделе.

Постоји широк избор црепова за разне сврхе. Доступне су у различитим изведбама, функционалностима и количини печених порција.

По дизајнерским карактеристикама ови уређаји су следећих врста:

1. Потопно. Уређај изгледа као мала конвексна посуда. Машина за крепљење је уроњена са грејаном површином у тесто, залепи се и одмах пече. Сличан модел је реткост, али уз помоћ њега можете добити најситније и најпрецизније палачинке.
2. Затворено. Такви уређаји, по принципу рада, слични су пеглу за вафле: грејна површина је инсталирана и изнад и испод. Због тога се производ пече равномерно и брзо. У том случају потребно је унапред израчунати количину изливеног теста јер ће се у супротном састојци размазати по зидовима уређаја.
3. Стан. Најчешћа врста произвођача црепа. Тесто се распоређује на њима помоћу посебног дрвеног уређаја у облику штапа. Захваљујући томе, палачинке су велике и танке. У комплету, произвођачи нуде додатне заменљиве млазнице за вафле, цупцакес, палачинке и фриттерс необичног облика.
4. У неколико порција. Обично ова врста уређаја има не једно, већ неколико удубљења за печење великог броја палачинки одједном. Могу бити не само округле, већ иу било којем лепом облику (срце, звездица и сл.). Такви уређаји су велике величине и захтевају више времена за чишћење након рада.

Пре него што започнете рад са новим уређајем, обришите горњу површину, осушите је и укључите да се греје неколико минута. То се обично наводи у упутству за употребу.

Површину за палачинке није потребно подмазивати биљним уљем, јер је за то предвиђен посебан премаз против лепљења.

ПАЖЊА! Коришћење металних предмета може оштетити површину која се не приања.

Да бисте испекли палачинке, можете користити следећи редослед корака:

1. Направите тесто за палачинке по вашем рецепту.
2. Укључите апарат и причекајте да се загреје. Када је уређај спреман, показаће спремност посебним индикатором.
3. Малу количину теста излијте на врућу површину и равномерно га распоредите посебним штапом. Обично је такав уређај укључен у основни пакет.
4. Након што се тесто смрзнуло, окрените палачинку дрвеном лопатицом.
5. Након кувања пажљиво извадите палачинку и наставите да печете следећу порцију.
6. На крају рада исперите површину преосталог теста и природно га осушите.

ВАЖНО! Електричне палачинке не смеју се прати под текућом водом или натопити. Обришите их само влажном крпом.

Шта још можете скувати од произвођача црепа

Помоћу овог уређаја можете да кувате не само палачинке, већ и друге сластичарске производе различитих облика и укуса: палачинке, крутони, муффини, палачинке од сира, вафли, колачи за торте, итд. То могу бити не само слатки производи, већ и нискокалорична дијета посуђе.

ПАЖЊА! Поврће, месо и производи од рибе не могу се кухати у направи за креп јер могу залепити и покварити премаз од лепка.

Произвођач црева омогућава не само поједностављење, већ и убрзавање процеса кувања: температура површине је толико висока да се тесто пече готово тренутно. Ако следите све препоруке и стекнете мало искуства, овај апарат постаће незаменљив помоћник у припреми укусних, здравих и танких палачинки, као и других малих производа од теста.