Која је разлика између апарата за кафу од рогача и врсте капалица и гејзира

Шоља јутарње кафе - Ово је саставни ритуал за многе од нас, а колико ће ово пиће бити укусно одредиће током целог дана. Нажалост, у савременом животном ритму, не може свако да посвети време кафи у традиционалном Турку.

У овом случају, апарат за кафу долази у помоћ. Ово чудо савремене технологије способно је да направи чаробно пиће у неколико минута, што је једнако добро као и стварање професионалне баристе.

Данас произвођачи кухињских уређаја нуде три главне врсте апарата за кафу:

капље;
рогач;
гејзир.

Да бисте правилно изабрали прави уређај, морате проучити карактеристике и техничке карактеристике сваке врсте. Посебна пажња се мора посветити механизмима за вађење кафе.

Ако не улазите у уску техничку терминологију, екстракција је засићење воде укусом и аромом млевених зрна кафе. Јачина, арома и засићење пића зависиће од методе екстракције.

Размотримо детаљније сваку од представљених врста

Апарат за кафу капље

Назива се и филтрацијом, јер делује методом филтрације. Главна разлика између овог апарата за кафу и осталих је та што су њен механизам деловања, као и температура за припрему воде оптимални за прављење Америцано кафе. Прилична је и засићена, поготово ако снага кафе машине не прелази 800 вата.

Такав апарат за кафу састоји се од резервоара за воду у коме се загрева до тачке кључања и филтера са млевеним зрнима кафе. Из загрејане воде формирају се капљице кондензата, које улазе у овај филтер, где је засићен укусом, снагом и аромом кафе.

Добијена кафа се прелива у посебну тиквицу у којој се акумулира тренутни део. Таква тиквица је направљена углавном од пластике или стакла. Запремина ове посуде варира од 5 до 15 укупних количина стандардних шољица за кафу. Све зависи од фреквенције и запремине кафе. Обратите пажњу да вам ручица сијалице одговара, не клизи и да је израђена од материјала отпорног на топлоту.

Што се тиче филтера, они су следећих врста:

папир;
најлон;
злато;

Филтери за папир могу се користити само једном, тако да им није потребна посебна нега. Цењени су по својој јефтиности. Најлонски филтри су најпопуларнији, јер могу издржати и до 60 пива. Златни филтер је најдужи, али и најскупљи. Прекривен је филмом посебне заштитне легуре. Такав филтер захтева периодично чишћење.

Поред набројаних основних делова апарата за кафу, постоји и неколико помоћних функционалних елемената:

Држач филтера - омогућава, без уклањања филтера из апарата, његово померање у страну;
Регулатор тврђаве је механизам који вам омогућава да одаберете степен тврђаве на скали од 10 или 5 тачака. Захваљујући овој функцији, можете подесити и време заваривања;
Аутоматски режим управљања - омогућава вам да закажете време укључивања и искључивања уређаја;
Аутоматско загревање - врши функцију термоса, одржавајући потребну температуру течности.

Као што видите, механизам рада таквог апарата за кафу је прилично једноставан. Једноставно је у свом раду. Технологија прављења кафе је следећа:

Вода се улива у резервоар;
Млевена кафа се сипа у филтер;
Уређај се покреће помоћу одговарајућег тастера.

Због такве једноставности и приступачности, апарат за кафу са капаљкама постао је прилично популаран на тржишту апаратима за кафу.

Апарат за кафу

Дјелује на сличан принцип, али са значајном разликом: вода из резервоара улази у котао у којем се загрева и у облику вруће паре под притиском пролази кроз рог са млевеним зрнцима кафе. Засићена пара се кондензира у посебном резервоару. На излазу добивамо ароматизирано пиће. Због дејства притиска, вода у најкраћем могућем року добија максималан укус и арому од зрна.

Постоје две врсте апаратима за кафу од рогача: деловање пумпи и парно.

У апарату за кафу пумпе температура загревања воде не прелази 95 ° Ц. Грејна вода се изводи кроз рог помоћу посебне пумпе. Добијена кафа је добијена што је могуће више ароматична и засићена. Ово траје не више од пола минута. Снага таквих уређаја се креће од 1000 до 1700 вата.

Апарат за прављење кафе на пари загрева воду до 100 ° Ц. Резултат је пара. Под његовим притиском отвара се посебан вентил кроз који пара улази у рог са супстанцом од кафе. Изложеност врућој пари донекле умањује арому кафе, али вам омогућава да извучете максималну количину кофеина. Таква кафа ће бити мање укусна, али више тоника. За припрему вам је потребно мање од 2 минута. Снага таквог уређаја не прелази 1000 вата.

Апарат за кафу од рога има пуно предности:

На тај начин припремљено пиће чува целу палету укусних нијанси узете врсте кафе;
Потпуно одсуство разлога омогућава да се чаша напуни чистом кафом без икаквих нечистоћа;
Као резултат изложености високом притиску, долази до повећаног излучивања супстанце за кафу - до 25% (у апарату за кафу са капаљком, та бројка не прелази 18%). То вам омогућава да уштедите на млевеној кафи;
Повећана одзивност. Цео процес прављења кафе траје неколико секунди;
На површини готове кафе формира се њежна кремаста пјена коју познаваоци кафе веома воле.

Недостаци ове врсте кафе машина укључују недостатак уграђене млинице за кафу, као и потребу да се кафа запечати у рог посебном темпером.

Апарат за кафу од рога кошта нешто више од капаљке, али његову цену оправдава читав списак значајних предности.

Апарат за гејсерску кафу

Својим необичним називом, овај уређај је резултат сличности са тренутним гејзером. Називају га још и мока апаратом за кафу. Ово је најређе врста. Изумљен је још у 19. веку и функционише до данас. У модерним моделима је додата опција електричног грејања.

Састоји се од два резервоара: доњи је за воду, а горњи за готову кафу. Између њих је филтерски левак за млевена зрна кафе. Горњи резервоар садржи цев, а дно служи као још један филтер са бртвом.

Када достигне жељену температуру, део течности прелази у пару. Како се пара акумулира, њен притисак расте, што омогућава подбацивање кључале воде. Након што се подигла на ниво левка са кафом, вода је засићена својим својствима и готово пиће пролази кроз цев у горњи резервоар. Процес се може сматрати завршеним када се сва вода из доње посуде пређе на горњу.

Предности гејсерске кафе машине:

Кафа се не пролије из мале шољице, као што се може догодити код модела капања и рогача. Његова припрема не захтева обавезну контролу;
Чињеница да је кафа потпуно припремљена сигнализираће карактеристично мрмљање;
Цене за гејсерске апарате за кафу су врло приступачне и приступачне за сваки џеп;
Готово пиће не садржи земљу;
Под утицајем притиска, кафа је посебно ароматична и јака.

Вриједно је размотрити неке недостатке апарата за гејзир кафу:

Ова врста апарата за кафу има веома рањив филтер и заптивку. Они ће се морати с времена на време мењати;
Након сваке употребе, филтер захтева чишћење;
Апарат за гејсерску кафу троши пуно електричне енергије.

Која је разлика између произвођача кафе од рогача и врсте капања

Главне разлике:

У моделу капања, млевена кафа је у контакту са течном водом, у моделу рогача је у контакту са паром;
Апарат за кафу са капаљком припрема пиће током 2 минута, рогач - 0,5 минута;
Апарат за кафу капаљке има капацитет до 800 вати., Рогач - до 1700 вати;
Апарат за кафу капаљке је јефтинији од рогача.

Која је разлика између гејсерског апарата за кафу и капаљке

Главне разлике:

У моделу за капљање вода улази у супстрат за кафу у облику капи кондензата, у гејзиру - у облику кључале течности;
Апарат за кафу са капаљком припрема пиће 2 минуте, гејзир - 8 минута;
Апарат за кафу капаљке има капацитет до 800 вати., Гејзир - до 1000 вати;
Апарат за гејсерску кафу је јефтинији од капаљке.

Која је разлика између рогача и гејзера

Главне разлике:

У моделу рогача, млевена кафа долази у додир са врућом паром, у моделу гејзира - са кипућом водом;
Апарат за гејсерску кафу прави кафу - 8 минута; поступак припреме у моделу рогача траје 0,5 минута;
Апарат за кафу са сиревима има капацитет до 1700 вати., Гејзир - до 1000 вати;
Апарат за кафу од рога је знатно скупљи од гејзира.

Резимирајући, можемо закључити да сваки од представљених произвођача кафе има своје предности. Да бисте направили прави избор, морате одредити своје циљеве и потребе.