Предности и недостаци индукцијске и електричне пећи

Свака домаћица жели да максимизира једноставност кувања и учини је прилично брзом и згодном. На нашу радост, савремена технологија представљена широким спектром производа на тржишту омогућава нам да позитивно решимо овај проблем. Индукцијски и електрични штедњаци постали су прилично популарни међу потрошачима, а у наставку смо одлучили да разговарамо о карактеристикама њиховог рада, доносе предности и недостатке, а такође помажу у одабиру правог модела за кување кулинарских ремек-дјела.

Како функционира индукциона шпорет?

По изгледу, индукциони уређаји прилично су слични уобичајеним плочицама. У већини случајева имају глатку стаклокерамичку површину. Али њихов дизајн је у основи другачији. Изнутра немају грејни елемент, а његову улогу игра електромагнетни свитак. То је проводник струје и, пролазећи га, ствара поље, под утицајем којег се формирају његове сопствене струје за загревање резервоара.

Али у овом случају, новчић је окренут према новцу, који је претјерано моћно поље. Понекад, недалеко од индукционих шпорета, ни микрофони не раде. А с обзиром на горе наведено, многи се занимају да ли су такве плочице штетне за здравље? И на радост, одговор је не. Наравно, загрлити плочице не вриједи, а на удаљености од око 40-50 цм, биће потпуно безопасно за људе.

Предности индукционог шпорета

Предности индукционих површина су више него довољне, а оне укључују:

• без присуства посуђа на пећи, горионик се не загрева;
• стопа грејања ће бити већа чак и од гасног горионика;
• пећ је сигурна за употребу;
• нема сувишне топлоте, па сходно томе ни соба неће бити врућа чак ни радном површином;
• одржавање индукционих шпорета је изузетно једноставно и могу се у потпуности очистити за само неколико минута;
• широка функционалност;
• могућност подешавања жељене температуре на степен.

Против индукционог шпорета

Али било је и неких недостатака, и то:

• стаклокерамика је материјал за производњу, па су, према томе, плоче прилично крхке;
• не препоручује се постављање површина за кување у близини фрижидера, микроталасних пећница и друге опреме направљене од метала;
• у том процесу плочица производи карактеристичну буку, па у складу с тим припрема доручак без истовременог буђења домаћинства, вероватно неће успети;
• висока цена.

Пажња!

Да бисте користили представљене уређаје, мораћете да купите специјално посуђе.

Како ради електрична пећ?

Ове опције плоча опремљене су грејним елементима. У већини случајева њихову улогу игра обична спирала, кроз коју долази до загревања горионика. Често се за израду таквих плоча користе стаклокерамичке површине. Али понекад, међу широким спектром модела на тржишту, можете пронаћи и уређаје направљене од ливеног гвожђа. Они ће бити мање функционални, а поузданост се приближава минималној оцени.

Најпрактичнија опција је плоча израђена од стаклене керамике. О њима је изузетно лако скрбити, храна на њима не сагорева и потребан је минимални временски период за загревање и кључање, што штеди струју.

Професионални електрични шпорет

Предности представљених модела укључују:

• тихи рад и недостатак чађе;
• једноставан рад и употребљивост;
• модеран дизајн;
• брзо загревање горионика;
• широк распон на тржишту;
• прихватљива цена.

Против електричне пећи

Али нажалост, постоје и неки недостаци, а то су:

• отпад електричне енергије;
• крхкост.

Као што видите, постоји редослед већих предности и они више него прекривају расположиве недостатке. У складу с тим, електричне плоче за кухање су могуће, а требате обратити пажњу на поступак избора.

Шта је боље индукцијско или електрично

Пре него што схватите који од приказаних кухињских плоча одговара вама, потребно је истаћи главне разлике. Било би паметније започети с електричним уређајима, јер су се на тржишту појавили много раније од индукцијских аналога.

Као што је већ поменуто, принцип рада такве технике је крајње једноставан: струја загрева спиралу, она ствара топлоту, која почиње да загрева посуђе инсталирано на плочи. Савремени уређаји у већини случајева су израђени од керамике, али њихов се уређај значајно разликује од модела произведених пре око 10-15 година.

Али принцип рада индукционе плоче се радикално разликује од свог претходника. Испод горионика је генератор који ствара индукцијске струје на посудама. Као резултат тога, тава делује као проводник и почиње да се купа.

Помоћ!

Када користите индукционе моделе, загрева се само посуђе, а не површина уређаја. С обзиром на горе наведено, вјероватност опеклина је близу минималне ознаке.

У принципу, ово је општа информација из које се може разумети да је главна разлика између ових површина принцип рада. Али постоји и низ других тачака о којима ће бити речи у наставку.

1. Једноставност употребе. У овом параграфу водећи индукцијски уређаји који имају високу ефикасност у поређењу са електричним колегама.
2. Шум на послу. Индукција у овом одељку ће заостајати за конкуренцијом, јер производи много буке. Али електричне пећи ће бити тихе током рада.
3. Брзина гријања прстенова и посуђа. У индукцијским моделима и горионици и посуђе брзо се загревају. Али у електричним шпоретима загревање грејне плоче ће вам требати више од једног минута, али потребно је око 5 минута за загревање таве.
4. Потребни прибор. За кухање производа на електричној пећи можете користити било које посуђе. Али када користите индукцијски уређај, мораћете да одете у продавницу и купите посебне саксије за кување.

Коју пећ да одаберете, индукцијску или електричну

Да бисте разумели питање која је пећ најбоља за кућну употребу, морате да се упознате са принципом рада оба уређаја и главним разликама, заједно с предностима и недостацима. Ми смо томе посветили пажњу у данашњем чланку.

Наравно индукциона шпорет ће бити боља, због својих перформанси. Али представља категорију скупих модела, у складу с тим, потрошачу који жели да купи овај модел мора да издвоји уредну своту. Уз то, морат ћете набавити и специјално посуђе, што је препуно додатних трошкова. Али крајњи резултат је вредан тога. Такве пећи су апсолутно сигурне за употребу и омогућавају да у кратком времену кувате права ремек-дјела.

Па, ако вам не требају сва посластица и спремни сте да сачекате док се тава не загреје, а такође желите да уштедите на куповини пећи, електричне површине ће бити најбоља опција.